Bubblegum.
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インスタグラマー御用達？の『ポテサラ』＆『しそスパ』 (^_-)-☆
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店頭
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メニュー
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ワインリスト
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テーブルセッティング
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生ビール 660円
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山崎ハイボール 1,100円
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つぶ貝ブルギニョンバター焼き 950円
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ポテサラ 950円
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ポテサラ 950円
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断面
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グチャ混ぜ後
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しそスパ！！ 2,200円
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しそスパ 内部
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麺 リフト
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しそスパ 混ぜ混ぜ後
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しそスパ 2,200円
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ゆっきょし
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Bubblegum.（バブルガム）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
075-585-5658 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大宮駅から298m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年1月8日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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初訪 202302（No.4249）
１．訪店目的
・ホテルのチェックインも済ませて、初日の夕ご飯のお店としての選店
２．お店の情報
・食べログのジャンル：イタリアン
・2021年1月8日にオープン
・人気絶頂の中、閉店したイタリアンの「sketch」の 廣瀬 圭介 氏が、
イタリアンやフレンチで研鑽を積んだ 田原 庸平 シェフを迎えて
始めた小さなレストラン
・昨年辺りから、雑誌に複数回掲載されているお店
・営業時間 18:00～24:00
・定休日 不定休
・席数 13席
3．当日の混雑状況とお店の雰囲気
・平日の18:05頃の訪店で、先客6名＆後客3名
・高級感は無い、イタリアン居酒屋？
4．接客
・マニュアル通りの対応
5．注文品
■生ビール 660円
■山崎ハイボール 1,100円
小さ目のグラスでの提供ですので、値付けは？？？
■つぶ貝ブルギニョンバター焼き 950円
ニンニクとバターの風味が楽しめて、お酒が進む
良品のアテであります !(^^)!
■ポテサラ 950円
一般的に良く見かける『ポテサラ』には全～く見えない商品ですが、
こちらのお店ではこれを「ポテサラ」として提供されています（笑
下から「豚骨チャーシューラグー」に「海苔」「ポテトのコロッケ」
「ウフマヨ」「食べれる？お花」と言う仕様？で、
これをお店側の指示に従ってグチャグチャにして頂くと、
ジャガイモ＋マヨネーズ＋αの新感覚の「ポテサラ」が体験出来て、
お酒にもよく合う美味しい商品でありまする～(^^♪
■しそスパ 2,200円
タイ、アサリ、キノコのソースをまとったスパゲッティの
上には40枚分のシソの千切りが敷き詰められており、
赤いお皿と緑の絨毯のコントラストが際立って、インスタグラマーが
大喜びするのは、間違いない商品でしょうねぇ（笑
6．総括
隣席の客が頼んでいた「カルパッチョ」も「グラタン」も
他では見かけないビジュアルで、映える商品を多数
提供されている創作イタリアンのお店かとは思われます（●＾o＾●）
ご馳走様でした。