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出汁ソムリエで唐揚げマイスターで、、、
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オグゾー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
くっきんぐ えくすぺりめんと 番
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、創作料理、からあげ |
|
予約・ お問い合わせ |
075-204-8624 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
二条駅より徒歩7分 二条駅から340m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
パナソニックのスペースプレイヤー（プロジェクションマッピング）を導入しています。 |
| お店のPR |
食卓にユニークな料理体験を提供します。淡路島の食材を使用した新メニューが登場！
くっきんぐ（料理）、えくすぺりめんと（実験）、番（常にあるもの）という意味で、家庭にある食材、旬の食材でどのような料理ができるのかを常に実験し、全ての方が食べられる創作料理を提供し、お皿の上の宝物（食べ物）で感動を与えられる御飯屋さんでありたいと思います。 |
| 初投稿者 |
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二条城見学の後、二条駅近くで食事処を探していて
大鵬が休み、森林食堂が営業時間変更( ´Д｀)と、
BMしているお店にふられた時に発見したのがこちら。
予習なし、直感勝負です。
入店しお店の説明を見ると
こちらの店長は
出汁ソムリエで
唐揚げマイスターで
ナチュラルフードコーディネーターだそう。
それならと
「出汁ソムリエのおすすめの出汁メニュー下さい。
あと唐揚げマイスターの唐揚げ」
と注文。
「マグロけずり節らーめん」と
「カラアゲニストの唐揚げ」になりました。
「マグロ削り節らーめん」
豚も鶏も使わない出汁にこだわったスープ。
蕎麦つゆみたいなものかと思いきや
しっかりラーメンスープです。
ラーメン専門店ではないのにレベル高い！
出汁が身体に染み渡ります。
麺は見た目蕎麦みたいな麺、
乾麺みたいな食感もある個性的な麺で
スープには合ってます。
具材は鶏チャーシュー、半熟卵、ネギ、削り節
料理上手なのがわかる美味しいラーメンでした。
出汁スープ+蕎麦みたいな麺=和風ラーメン
なのですが、
京都風らーめんって本当はこういのが正解なのでは？
「カラアゲニストの唐揚げ」
焦がし醤油味の割りと普通の唐揚げ
チョイ足しのつもりがボリューム満点。
唐揚げをやめて、素直にご飯セットが正解だったか。
直感を信じて入ったお店は
店長が資格取りまくりの美味しいお店でした。
まだ新しいのかな？
店内は綺麗で自然派で落ちつける雰囲気です。