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海老出汁魚介豚骨らーめん
2021年8月17日 火曜日の夜7時過ぎに訪問です。
先客数名です。
券売機で食券を購入です。
本日は、海老出汁魚介豚骨らーめんです。
これがイチオシみたいです。
カウンター席に全員座っているので、あいているテーブル席に座りました。
スープは、かなり海老です。
それもかなり濃厚！
海老感しかないですが、味は良いと思います。
太目の麺によく合います。
見た目と麺は、あきらかに家系ですが、味は海老と面白い組み合わせです。
意外と良いな！って思いました。
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家系
2019年9月22日 三連休の中日となる日曜日 1時過ぎに訪問です。
今回はオープン当初に訪問して以来の再訪となります。
家系の味わいがしたことだけ、覚えている程度でくわしい味わいは覚えていません。
店の前でメニューに担々麺があることを知り、前からあったかな～って思いながら店内へ。
そして、券売機で券を購入。
塩をお願いしてみました。
着丼したラーメンを見て、ほうれん草に海苔と見た目が家系です。
味わいは、少し私には塩が強すぎるか？？？
んんん・・・
家系の雰囲気はありますが、ちょっと違うかな？
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オープンの次の日
2018年7月3日 火曜日の夕方6時前に訪問です。
先客2名様でした。
前日のオープンは大盛況と聞いていたので、混んでるかな？って思っていたのですが、それほどではありませんでした。
食券機で券を購入し、お水を置かれた席へ
なぜか、一人なのにカウンターではなく、テーブル席に・・・
家系と聞いていたのですが、麺のカタさ、脂の量、スープの濃さは指定できる雰囲気ではありませんでした。
とりあえず、醤油豚骨の麺かために煮卵トッピングを注文。
正直、ごく普通の家系の味わいでした。
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fjky
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん食堂 大義家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
075-746-5723 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大宮駅から392m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2018年7月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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２０２１年１１月２８日 日曜日の１１時３０分ごろ訪問しましたが、私の前に１名のお客さんが入っていくくらいで、店内はガラガラでした。
券売機で、味噌を注文です。
塩をまぜそばと迷いましたが、味噌を行ってみようか！って感じです。
着丼して、スープを一口
味噌汁味です。
ちょっとびっくり！
まずくはないが、美味いとは・・・
麺は、短めの家系の麺ですが特別悪くはない。
全体に、なんかバランスが悪いかな～
しかしながら、塩は悪くなさそうです。