スイーツ カフェ キョウト ケイゾー
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賞味期限が10分のモンブランとは？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
スイーツ カフェ キョウト ケイゾー（Sweets Cafe KYOTO KEIZO）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、ケーキ |
| お問い合わせ |
075-821-0303 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急大宮駅より徒歩９分 二条城前駅から369m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年3月24日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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怪しいグルメ探検隊in京都
今日は京都で梅巡り。二条城の梅を見た後にちょっと休憩。この近くに「賞味期限が10分のモンブラン」があると聞いてどんなものかと思いやってきました。
ちょっと寂れた商店街の中に一際行列が目立つお店が目的のKEIZOさんでした。例に並んで15分ほどして店内に。中のテーブルはソファ席でした。まずはメニューを拝見。人気のモンブランも通常の栗のモンブランの他に季節限定の桜のモンブランもあります。一つずつ頼んで、ツレとシェアすることにしました。
賞味期限が10分なので、オーダー受けてから一個づつ作ります。その様子は中庭を挟んだ奥の菓子工房で見学することもできます。
やがて運ばれて来たモンブラン。賞味期限10分の理由はマロンクリームの中にあるメレンゲ。これがサクサクとした軽い食感を与えているのですが、クリームの水分を含んでしまうと食感が変わるのですね。
コーヒーはちょっと深煎りで大きめのカップにたっぷりと入ってます。
モンブランは甘さ控え目でクリームのくどさもなく大変美味しゅうございました。桜のモンブランは中にお餅が入っていて、これぞまさしく桜餅という感じでした。