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初めて列に並んだ
2023年2月17日 金曜日の9時前に訪問
駅前の自転車置き場に自転車を止めて、店前に行くと列が・・・
このお店で、人生で初めて並びます。
いつもは待ち無なのですが・・・
10分ほど並んで、店内へ
相席をOKしたおかげですが、私の前の人はかなり並んでいるのではって思います。
券売機で食券を購入し、全部普通でお願いしました。
それから5分程度で着丼
この日の体調としては、これでも少し濃いかな？
麺は、少しやわらかく感じました。
この辺は、体調と言うか、その日の感覚による感じです。
そでも十分美味かったです。
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家系美味し
2022年9月21日 水曜日の6時過ぎに訪問すると、カウンター席は、ほぼ満席でした。
食券を購入し、1つだけ空いているカンター席に案内されました。
渡す際に、全部普通でってお願いします。
家系は、すべて普通に限る！
着丼まで数分です。
写真を撮って、スープを一口
普通でも十分な濃さ！
やはり、この醤油豚骨は、マジ美味い！
それとキャベツが良いですね。
短めの麺をすすって、途中で酢を入れて完食です。
やっぱり美味い！
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ラーメン
2022年7月23日 土曜日の夜7時過ぎに訪問しました。
交差点を挟んだ駅前の駐輪場に自転車を停めての訪問
お店の混雑度は6割くらいです。
券売機で食券を購入しました。
選んだメニューは並です。
食券を渡す際に、すべて普通でとお願いします。
空いているカウンター席に座って待ちますが、着丼まで5分くらいと、標準的！
最近、いろいろと家系を食べましたが、ここは少し、標準で脂が多いかな？
それって、体調の問題か？
最後に酢を入れて、美味しく完食しました。
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普通！
2022年7月14日 木曜日の7時前に訪問しました。
駅前の1時間無料の駐輪場に自転車を止めて訪問です。
しばらく来ない間に、券売機設置！
びっくりです。
最近、ラーメン屋さんはこのスタンスが多いですね。
山醤ラーメンを注文し、空いているカウンター席に座ります。
味は、すべて普通でお願いしました。
私には、家系はこのパターンで行くって言うのが基本になっていますので！
着丼まで少し待ちます。
キャベツが入っているのが特徴的ですね。
やはり美味い！
最高です！
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全部普通
2022年1月18日 火曜日の夜8時ぐらいに訪問しましたが、店内はほぼほぼ満席でした。
指定されたカウンター席で、全部普通を注文します。
メニューには、おすすめって書いてありました。
着丼まで少し時間がかかったような気がします。
スープは普通でも濃厚で、私は豆板醤を少し入れていただきました。
スープがやはり特徴的ですね。
チャーシューもしっかりした肉感があります。
麺も美味いし、言うことない一杯です。
思いっきり完食して、大満足しました。
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家系吟醸担々麺
2021年1月3日の昼間11時30分ぐらいに訪問です。
たぶん、先ほど開店！ってタイミングだと思うのですが、なぜかテーブル席は満席でした。
家族や友人連れのお客さんが多いのか？
開いているカウンター席に座って、家系吟醸担々麺とやらをいただきます。
口は普通の家系を食べようとしていたのですが、なんか限定っていう言葉に負けました。
麺は普通
スープは思った以上に辛かったです。
マジの担々麺の辛さです。
麺は家系の麺
普通に完食させていただきました。
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2021年10月12日の夜7時過ぎに訪問で、店内の混雑度は4割くらいでした。
注文は山醤ラーメンを、すべて普通でお願いしました。
着丼まで5分ほどです。
スープは濃厚で麺の太さや食感もいい感じです。
最近、家系専門のお店には行ってなかったので、目の前にゴマや豆板醤、酢があ るのがマジでいい感じです。
これって専門店特有の話で、やはり家系は自分の好みの味付けをしないと！
私は最後に酢を入れてあっさりさせて食べるのが、気に入っています。
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ドノーマルが一番
2021年8月12日 木曜日の夜6時過ぎに訪問です。
家系を食べたくなったので訪問！って感じです。
先客数名
コロナでカウンター席を間引いているのか、間隔が少し広いカウンター席に案内されました。
すべてノーマルで注文！
着丼して写真を撮り、いただきます。
味は濃厚ですが、家系としては結構美味いと思います。
本場の横浜で食べるより美味いかも？
ま、この辺は体調や季節の問題もあるのですが・・・
濃厚なスープが体にしみわたります。
やっぱうまいな！
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すべて普通
2021年7月6日 月曜日の夕方6時過ぎに訪問です。
先客2名様でした。
コロナの影響というより、月曜日の夜なんで、こんなものでしょう。
ま、観光客がもどってきたらわかりませんが・・・
すべて普通で注文です。
家系のベストはすべて普通を指定することだと思います。
着丼まで、少し時間がかかりるのは仕方がない。
麺が太いですからね。
着丼して、乳白色のスープを見ると食欲がわきます。
味は濃厚。それに対し太い麺がよく合います。
京都でも家系のお店が何件かありますが、やっぱり美味いです。
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味薄目
2021年6月14日月曜日の夜6時過ぎに訪問です。
お一人客が多いせいか、カウンターだけが満席って状態でした。
何度かこのお店に訪問してきましたが、この状態は初めてです。
注文は、山醤ラーメンの味薄目で他は普通です。
ここの味は、私には濃いような気がしていましたので、確認です。
感想としては、脂も少なめって言うのもありかも？
私が年を取っただけかもしれませんが、ちょっとこれでも濃いって思いました。
それでも美味いのは美味い！
ゴマをたっぷり入れて完食です。
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山醤ラーメン!次回はうすめか？
2021年6月8日 月曜日の夜7時前に訪問です。
先客1名様
先日、訪問しようと思ったら中待ちだったのですが、それはタイミングか？それとも休みだからか？
注文は、山醤ラーメンを注文！
すべてノーマルで注文です。
家系はすべてノーマルからスタートって言うのが、最近の私のスタンスです。
着丼して、まずノーマルで一口
ゴマを大量に投入して、完食！
ラーメンにゴマっていいですね！特に家系には絶対感があります！
私的には、ノーマルでも少し味が濃いかな？
うすめって一度、行ってみよう！って感じです。
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すべて普通で、濃く感じた
２０２１年３月２１日 日曜日の夜８時前に訪問です。
店内の混雑度8割くらいでした。
コロナの影響があるので、席を間引いているとはいえ、結構混んでいます。
注文は、山醤ラーメンの並を、すべて普通です。
着丼まで、少し待ちましたが、この辺はタイミングの問題ですね。
スープは濃厚です。全部普通でも濃く感じた。
体調の問題かな？
極太の麺とよく合います。
ゴマと豆板醤で味変させて完食！
やはり美味いと思います。
JR二条駅前でBESTだね。
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すべて普通が美味い！
２０２１年１月１５日 金曜日の６時過ぎに訪問です。
カウンター席は、ほぼほぼ満席でした。
コロナで緊急事態宣言がでても、人気店はこんな感じなのかな？？？
本日の注文も、山醤ラーメンです。
麺・脂・スープはすべて普通です。
この組み合わせが、このお店のベストと見ています。
同じ家系でも、自分の好みを探すのが、これまた楽しい！
着丼して、一口！
やはり美味い！
麺の硬さもちょうどいい！
やっぱり美味い！
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普通が一番かも？
2020年11月3日 夜10時過ぎに訪問です。
店内の混雑度は6割くらいです。
このお店、JR二条駅の前にあるので、めっちゃ混んでいる時とガラガラの時の差が激しい！
本日も、山醤ラーメンの並です。
人生で初めて全部普通にしてもらいました。
これが当たりです。
麺がそもそも太いので、モッチリとした食感を味わえる。
スープもくどく無く、これが一番いいやん！って思える食べ方でした。
これは有りですね。
他の家系も、全部普通で行ってみようと思います。
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やっぱうまし！
2020年8月10日 祭日の月曜日 訪問は11時50分ごろ
休みのせいか、それほど混んでいなかった。
空いているカウンター席へ
席も、コロナの影響で間引きされている感じでした。
本日は、かため・濃いめ・脂多めのいわゆる「濃い濃い」って奴です。
着丼まで早い。
ちょっとびっくりしたが、やはり安定の美味さ。
鶏油の美味さがいい。
食べ応えのある太めの麺に良く合ったバランスの良い家系ラーメンです。
家系って、ほんと美味い店とまずい店の差が大きい。
ここは京都でもBESTな店だと思います。
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鶏油の美味さ！！！
2020年6月20日 土曜日の夜9時ぐらいに訪問です。
先客5名様
なんか、寂しい感じですね。
このお店はこの近辺では大人気店なのですが・・・
コロナの関係で、席数も減らしておられるみたいですね。
それでもガラガラでした。
本日は、麺かための脂多め！
着丼して、写真撮影後いただきましたが、家系はやっぱ鶏油が旨くないと！
そして美味い！
ニンニクとゴマをたっぷり入れておいしく完食です。
京都で一番好きな家系ラーメンです。
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たまに家系
2020年1月18日 土曜日の夜9時ぐらいに訪問です。
店の混雑度は6割くらい！
結構、空いていました。
カウンターはガラガラです。
本日は（本日も？）山醤ラーメンですが、脂と濃さは普通で、麺だけかためでお願いしました。
味はやはり美味いです。
スープの美味さがいい！極太の麺に良く合います。
家系ラーメンでは、私はここが一番好きです。
ライスと一緒に食べるのが通らしいのですが、ラーメンだけで充分美味い！
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家系ラーメンとしては・・・
2019年9月21日 土曜日の遅めのランチで訪問です。
先客はグループ客が2組とカウンターに3名様。
このお店にしてはガラガラって所です。
いつものごとく、山醤ラーメンの麺かため、油普通で濃いめを注文。
これが家系では一番、私にあっている。
着丼まで、少し待ちます。
家系の麺は太いですから・・・
味わいは、やはり素晴らしい。
本場、横浜にも行きましたが、私的には関西で食べる家系の方があってるような気がする。
特にここのが気に入っています。
ここが一番、京都で好きです。
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濃いめ
2019年6月28日 金曜日の8時過ぎに訪問です。
お店の混雑度は8割くらい。
この周辺のラーメン屋さんでは、ここが一番人気です。
もう少し、北側の天下一品は駐車場があるので、そこも人気ですが・・・
本日の注文は並みの麺かたで濃いめ・脂は普通です。
卓上のニンニクをたっぷり入れていただきました。
麺が太めの独特の家系スープに良く合います。
これも豚骨醤油のカテゴリーですが、鶏油が入っているので味わいがだいぶ違います。
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やはり美味い！
2018年12月23日 日曜日の2時過ぎに訪問です。
行きたいラーメン屋さんが別にあって、そこに行ったのですが、期待していた限定麺が売り切れていたのでこちらのお店にくらがえしてしまいました。
並のかため・脂普通の味濃いめを注文。
着丼まで少し待ちます。麺が激太ですから・・・
味は間違いな家系ラーメン。
いつも、このオーダーなのですが、味を普通にするかで迷います。
途中で、コショウをたっぷり入れて美味しくいただきました。
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京都の家系では・・・
2018年8月8日 水曜日の2時過ぎに訪問です。
客は5名程度。
真夏のこの時間なら、超人気店でもこんなものか。
ま、当然ですね。
並の濃い目で脂普通の麺カタ目を注文です。
独特の醤油豚骨に極太麺がマジ美味い！
最近京都では家系ラーメンが結構増えてきてます。
家からの近さとかも踏まえ、私は市内ではココが一番気に入ってます。
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本日はアッサリ目で
2018年5月19日 土曜日の11時30分に訪問です。
店の混雑度は8割くらい。
さっき開いたんじゃないのって時間なのにこの状況！
本日は気分をかえて麺かためのちょいちょいです。
分かりやすく言えば、アッサリ目で注文です。
それをニンニクたっぷいれていただきましたが、十分美味い！
そこに少しづつ豆板醤を溶かしながらいただきました。
極太麺と鶏油の独特の味わいがたまりません。
帰る頃には外待ちまでできていました。
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本日は家系まぜそばです。
2018年4月14日 土曜日の12時前に訪問です。
客は数名程度。
二条駅前の人気店でも、こんなもんなんですね。
本日は麺カタくらいで家系ラーメンを普通にいただこうと思いましたが、メニューを見るとまぜそばがあります。
なんか、家系のまぜそばってどんなの？って思った私は、すぐさま注文です。
食べた感じは鶏油を使っているらしいのですが、そこは良く分かりませんでが美味い！
やっぱ、美味い店は美味いんですね。
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やはり家系は俺の体に合っている！
平成29年11月11日 19時ごろの訪問です。
店内はいっぱいでしたが、運良く待ち無しでした。
嫁さんが「家系は食べたことない。」と衝撃の発言をしたので訪問です。
私はチャーシュー麺に煮玉子を濃い濃い麺カタで注文。
嫁は普通に麺カタ・海苔ましのご飯を中を注文しました。
嫁の感想ですが「初めて食べたけどこれた美味い」とのことです。
特に海苔でほうれんそうと豆板醤でご飯を巻いて食べるスタンスはかなり気に入っておりました。
私はと言うと京都の家系では、ここが美味いのに客待ちがあまりないことを確認できて満足です。
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ひさしぶりの家系
超ひさしぶりの家系です。
いや～マジいつぶりかな？イメージが実はホウレンソウが乗っかってる以外有りません。
夜9時ぐらいに入店。カウンターに陣取ると、麺の固さ、味の濃さ、油の量を聞きに来てくれます。
とりあえず、腹が減っていたので濃い目でお願いします。
実はこの時、メッチャ腹減っていて濃い濃いの天下一品にすればよかったかな？って思っていたんですが・・・
味ですが、しっかりした醤油ラーメンがマジうまい。麺も中太で味がついてるって言うのが新鮮です。
次の日仕事だったので、ニンニクを入れませんでしたが、次回は少し入れたいと思います。
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fjky
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
家系ラーメン 山下醤造
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
075-822-0505 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各種観光地から山下醤造へのアクセスのご紹介 二条駅から149m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター、テーブル） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年9月6日 |
| お店のPR |
【二条駅徒歩2分】豚骨醤油の旨味。 濃厚家系ラーメン！！
【京都駅から】 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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2023年11月7日 火曜日の夜7時過ぎに訪問しました。
店内に混雑度は7割くらいで、特段の待ちは無し！
ですが、食べ終わりお店を後にする時には、外待ち5名でした。
券売機で、山醤ラーメンを選んで、指定されたカウンター席に座る。
全部普通と伝えてから、着丼まで７～8分です。
スープは普通でも、十分脂の感じが多い！
この店は、普通でも濃厚です。
醤油の感じは、関西としては普通なので、関東からの旅行者には薄いって思うかも？
麺の食感は良いですね。
卓上のゴマを入れて、酢を最後に入れ味変させ完食です。
サクッと食べて家路につきました。