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この口コミは、utty1219さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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utty1219 口コミ67件フォロワー40人

3.9

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.9

2023/08訪問1回目

3.9

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.9

￥6,000～￥7,9991人

ワインで行くべきか、日本酒で行くべきか、それが問題である…。←そんな大層な！

ハムレットほどの深刻な悩みではありませんが、これから出てくる料理の一皿一皿を思うと正直スタート時点でちょっと悩みます。
さすが、2023ビブグルマンのお店。
どの一皿も創意工夫がなされており、本当に美味しく素晴らしい一皿一皿です。
ん〜、これは自分の独断と偏見ですが、一食事席でのワインと日本酒の混合はどうかなと…。
ペアリングで店主提案のワインあり、日本酒あり、は“あり”だと思いますが、自分のオーダーでは自信が持てません。
料理とお酒のマッチングはその店のプロに任せてこそ、ペアリングが食事の楽しみを倍増するものだなぁ。と改めて考えさせられた今回の食事時間でした。

本日もご馳走様でした。
ありがとうございました！

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こちらのお店、夜の帷が降りれば“嗚呼ここね！”となりますが、昼間だと先ず分かりません。要するに京都ど真ん中、住宅街の中にあります。

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言わずと、“サッポロラガー”。無言で同意します。

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“きゅうりとピーマン、ピリ辛味噌で”。ゴッツウシンプル。しかし、立ち上がりの一皿として秀逸！

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“鰹タタキ”。韮のソース、玉葱と併せて。ちょっと今までのタタキと違う味わい。こう言う少しの違いの積み重ねが大きく違うんでしょうね！

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“鯖へシコ、煮卵の燻製のポテトサラダ”。これ又今までに無かった！確かに美味です。この組み合わせは初めて。

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“ウタシロ”。清酒です。サッパリ…。ありがたい！

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“鰻白焼”…。ひっくり返すと↓

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やっと“白焼”って分かります。こちら愛知の鰻とか…。ゴッツウ筋肉質！ちょっと蒸してから焼いて欲しいかなぁ、と。

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“和牛赤身肉”。脂肪分無くほぼ赤身ですが、牛肉の味わいジワっとあります。肉の歯応えと旨みの両立が抜群です！

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“赤身牛肉”と共に日本酒“サイカ”。日本の食材には日本の酒がやっぱり合う！つくづく思いました。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	三本木商店
ジャンル	居酒屋
予約・お問い合わせ	075-255-2810
予約可否	予約可
住所	京都府京都市上京区真町478 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	神宮丸太町駅から200m
営業時間	■ 定休日月曜日、不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	19席（カウンター9席、テーブル10席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://www.sanbongi-shoten.com/
オープン日	2019年3月28日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	栗太郎★（1140）
最近の編集者	TAKUYA 0425（54） ... 店舗情報（'23/07/09 21:25） hoshi10（1071） ... 店舗情報（'22/11/24 09:30）編集履歴を詳しく見る