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昼のごろ入店して、本当に一人もいないわー、と驚きましたが、アフタヌーンティーの時間になり次第、一斉ににぎやかになりました。
京都は時間厳守か(笑)
フランス本物っぽい味わい!というのは、まず甘さが力強くシャープ。勿論、ひとえに甘いわけではなく、処々デリケートに仕上げてくれたわけです。
クリーム系のデザートにいちご類の使用や、各部分の歯ごたえのバランスなど、いかにもたくみあり。
飲み物もちゃんとしていますね(*´∀`)
室内の構造は現代風に、多種多様の席で面白い。
とてもこゝろよく午後を楽しめる場所です。
(早く来ましたら更に…静寂…)
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犬養ごっこ
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犬養ごっこさんの他のお店の口コミ
店名 |
リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー 京都店(LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE)
|
---|---|
ジャンル | パン、ケーキ、カフェ |
お問い合わせ |
075-366-4361 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR・阪急 四条烏丸より徒歩 6分 烏丸駅から371m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
70席 (お席のご予約は受付しておりませんので、ご了承ください) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、朝食・モーニングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ベビーカーが通りやすい、スロープが店内にございます |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年10月5日 |
備考 |
テイクアウトメニューはご予約、お取り置きを承っております。 |
お店のPR |
フランス産の上質な素材と手作りにこだわるパリ発祥パティスリー・ブーランジェリー。
リベルテは、仏産直送の小麦粉、仏産のAOPバターや塩など上質な素材のみを使用し |
初投稿者 |
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何回も訪れる店ですが、食事をするのが初めてゞす。
チョリソー詰めのイカというかなりのクラシックを、この店で初めて味わいました。きっちり詰めたので、口当たりが渾然と一つになっていて、イカを切っても中身は崩したり落としたりはしない。味の面では、「旨味」こそがイカとチョリソーを統一させている。別にチョリソーの味がイカの肉の中に浸透しているかどうかを検証していませんーー意味が無いからね。異質な食材の組合せは、単なる「融合」というありかたではなく、別々の物として完璧に「接合」しているのも十分におもしろい。
ソースは煮込んだ汁をさらに練り上げる物で、バジルの油の滴をいくつ入れています。香り、旨味、肉の風味、食感などにほゞ満足した。
付いているサラダは普通。豌豆のポタージュは、必要以上に濃厚な質で、やゝ意味不明の気はします…スムージーよりも濃いからね。ポタージュといっても別に濃くて甘いのが正確なわけでもないでしょ…?あと、そういえばこの甘味も、多少は浮いていると思いました。
その代わりにもし少し薄くして、焼いたベーコンの顆粒(crunchとして)を入れゝば、ぜったい何倍もおいしくなると思いますよ…(クラシックなコンボやし。)
パンは四種類あります。バゲット、私がいつも買っている「リベルトパン」と名付けられた、おそらく オリジナルの酸味系のライ麦のパン、胡桃とレーズン入りのと、フォカッチャに思える白いほうです。全部おかわり自由!(私は胡桃とレーズンのあの やゝ甘いパン、後はバゲットを二ピースまで頼みました。)
最近はこの店があくまでも少々高いなぁと思いはじめたのです。パンは本当にかけがえない物で、料理も佳いし飲み物もちゃんとしているけれど、支払う時は中々予想以上に高かったと感じます。
基本的に食事は二千円+でパンは千円程度で考えたほうが良いと思います。