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和を感じる独創的イタリアン
✔︎ゴエミヨ掲載店
✔︎京都も感じられるイタリアン
✔︎ドリンクにもしっかりこだわり
八ツ橋を始め、七味とか山椒とか、お出汁も使ってて京都感満載なイタリアン。以前ランチで伺いとても気に入ったので今度はディナーでアラカルト再訪です。
ランチの方がお得感はありますが、ランチは破格すぎるのでディナーでもコスパよく感じます。
ディナーは前菜とパスタは大体一皿2,000円で割とボリュームしっかりなので、3-4人くらいで行くとより楽しめるかもです。
2人だとつまみ1、前菜2-3、パスタ、メインがちょうど良いと言われましたが、温菜頼むなら1.2品減らして全然良いと思います。
ワインは基本的に日本ワインでした。しかも美味しくてそんな高くないやつ。赤の軽めで何個か出してもらいましたが、イタリアワインだけ1万超で、あとは6,000円台でした。泡のグラスは甲州のスパークリング。ジンも季の美でラインナップからこだわり感じられます。
八ツ橋、奈良漬クリームチーズ
→定番。フォアグラなかったので奈良漬クリームチーズに変更でした。
しめ鯖、金柑コンポート、ゴルゴンゾーラソース
→ゴルゴンゾーラ感は少なめ。
野菜ロースト 蟹バーニャカウダソース
→野菜たっぷり。マヨ感は少なめでこってりしてないです。ソースも美味しいです。
穴子フリット、ラルド、マッシュルーム
→これはちょっと衣が多めでした。
ホタルイカのペペロンチーノ コラトゥーラ
→割とガーリックしっかり。味濃いめ。2人でシェアだと割と多かったけど美味しかったです。
深雪花 岩の原葡萄園
→ベーリーaだけどキャンディ香が全然なく、メルローとかに近しいまろやかでボディもそれなりにあるワインでした。ベーリーaの中ではかなり上位です。
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まゆまゆ76671
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
fudo（フウド）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、創作料理、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-7480 |
| 予約可否 |
予約可 当日でもOK |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東西線京都市役所駅より徒歩4分 京都市役所前駅から304m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年6月1日 |
| 電話番号 |
075-253-6290 |
| 備考 |
就学されているお子様からご入店可能です |
| 初投稿者 |
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✔︎ゴエミヨ掲載店
✔︎京都も感じられるイタリアン
✔︎ドリンクにもしっかりこだわり
八ツ橋を始め、七味とか山椒とか、お出汁も使ってて京都感満載なイタリアン。居心地も良く料理や金額も満足度高くて再訪です。
前菜とパスタは大体一皿2,000円〜3,000円で割とボリュームしっかりなので、3-4人くらいで行くとより楽じそうです。
2人だとつまみ1、前菜2-3、パスタとメインから2がちょうど良いと言われましたが、温菜頼むなら1.2品減らして全然良いと思います。
パスタはだいたい一皿90gで割と多いですが、美味しくてペロリ。麺は全部スパゲッティです。大皿で出てきます。
ワインは日本ワインとイタリアワインでした。レアなワインというよりは、美味しくてそんな高くなくてそんなに他のお店で見ないやつ。味わいだけでなくお料理の合わせ方も丁寧に教えてくれます。
泡のグラスは高畠デラウェアのスパークリングと、フェルゲッティーナのロゼ泡という、意外と見ないぞ？なラインナップ。赤白は4種ずつほど。ジンは季の美でラインナップからこだわり感じられます。
ブラータ 大葉 鮎魚醤 カンパーニュ
→大葉たっぷり！ブラータと大葉の組み合わせ、繋ぎの要素があるといいなぁとも思ったり。カンパーニュしっかり焼いてくれます。
雲子のセモリナフリット ドライトマトとアンチョビのピューレ
→雲子トロトロ。ピューレはべつでちびちびつまんでました。
鹿の赤ワインラグーソース アマゾンカカオ
→これすごい美味しかったー！鹿のラグーがしっかり入ってます。カカオは目立ってはないですが、コクとか深みを与えてくれる存在？シラーとの相性が最高！！
すだちと水牛モッツァレラ 塩レモンソース
→モッツァレラがちょっと重いけど、酢橘やレモンソースでさっぱり。見た目も良きです。
蟹 蟹味噌 実山椒 ネギの焼きパスタ 鮎魚醤
→焼きパスタが何かわかんなかったけどこれも美味しかったです。実山椒とっても良い役割してました。
高畠ワイナリー / 発泡
デラウェア辛口。香りはフルーティーだけどしっかり辛口。高畠の泡といえば嘉だったけどこれ好きだなー
シャトーメルシャン/椀子シャルドネ
アーモンドとかナッツ感も程よく。
都農ワイナリー/シラー
シラーだけどミディアムボディで、赤系果実もわりと感じます。ラグーとの相性すごくよかったです。
椀子シャルドネ2022