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jじっちゃん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Lino（リノ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-3301 |
| 予約可否 |
予約可 ▶お席のご指定はご予約の状況により、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都市営地下鉄烏丸線・東西線烏丸御池駅2番出口より徒歩5分 烏丸御池駅から362m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
アラカルトオーダーに限り席料としてお一人様500円 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター6席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 未就学のお子様（小学生未満）のご利用を控えさせていただいております。大変恐縮ですが、皆様のご理解とご協力をお願いいたします。 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年5月12日 |
| 電話番号 |
075-746-6469 |
| 備考 |
アラカルトメニューは昼、夜共にご提供しております。 |
| 初投稿者 |
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ランチに二名で伺いました
衣棚通り二条下る住宅街に、
ひっそり佇む、落ち着いた雰囲気のお店。
リストランテ 美郷の料理長を務められた、
堤シェフのお店です。
造りがクレメンティアさんとそっくりだったので、
居ぬきかと思ったら、住所が違いました。
ランチは二種のコースのみ。
詳しくは写真にて。
ドルチェは不要だったので、
パスタコースに、メインを追加
でお願いしました。
ちなみにメインは肉のみで、
魚は選択不可でした。
パスタは三種より選択できるので、
それぞれ違う種類をお願いしたら、
予めシェアして、お持ちしましょうか？
と、嬉しい心遣い。
暑い日でしたので、
プレモルとスパークリングで乾杯。
あとはお任せで違う種類のワインを、
１人２杯ずつ（計４種）頂きました。
★本日の一皿
・新じゃがいもの冷製スープ
タイムがほんのり香る、滑らかな口当たりのスープ。
★前菜盛り合わせ（写真を忘れました 涙）
・ブロッコリーのアンチョビマリネ
・７日間熟成した長崎のスズキのカルパッチョ
上にはタプナード（アンチョビ、オリーブをペースト状にしたもの）
下には大根のジュレ
・ブルスケッタ
薄く切り、カリカリに焼いたバゲットの上に、
しめじやエリンギ等数種のキノコのペーストをのせて
・フランス産の豚ロース肉のアリスタ
下にはキャベツのパンナコッタ
アリスタは、塊の豚ロース肉を、
数種のハーブでマリネしたあと、
表面に焼き色をつけ、
低温でじっくりローストしたもの
素材の持ち味をいかしつつ、
香り、油分、旨味、塩気 等を加えた
彩豊かなお皿。
バゲットはバンブーさんのもの。
全粒粉の風味豊かなバゲットでした。
以前、HANAMITSUさんで頂いたのを
思い出しました。
ちなみに、HANAMITSUさんは、
此方の堤シェフもおられた、
Cucina Italiana東洞で、
料理長を務めておられた、
松原シェフのお店です。
★パスタ２種
・スパゲッツティーニ 釜揚げシラスと青海苔のアーリオオーリオ
青海苔の香りが良く、美味。
・スパゲッツティーニ スナップエンドウ入り豚肉のラグー 燻製チーズをまぶして（これも写真忘れ）
トマトではなく、白ワインベースの軽いラグー。
燻製のパルミジャーノは、風味豊か。
ちょっとカラスミっぽい！？感じ。
パスタは乾麺でした。
ゆで加減、塩加減が絶妙。
★メイン
・養老豚肩ロース肉のアロスト タスマニア産マスタード
肉は厚み１．５ｃｍ位。
多めの油で焼き、表面が香ばしく、
中心部は、ミディアム位の火入れで、
しっとりやわらかいです。
アロスト（伊）＝ロティ（仏）＝ロースト（英）とのことですが、
どちらかというとポワレに近いかな・・
塩胡椒のシンプルな味に、
独特な風味、色をもつ上質なマスタードがアクセント。
マスタードシードの粒が大きく、
プチっと弾ける食感が心地よい。
添えは、蕪、芽キャベツ、人参。
ボイルしたあと焼いてあります。
奇をてらうことなく、
旬の素材をイタリア料理の手法にて・・
洗練された、繊細さもありつつ
どこかほっとするお料理でした。
ワインのセレクトが良く、
気さくできめ細かいサービスも、
とても良かったです。
価格も良心的。
インスタを拝見すると、夜の料理がとても良さそう・・
また伺います<(_ _)>