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料理人
木山義朗氏(キヤマヨシロウ)─真摯な仕事で和の真髄を追及
空間
穏やかな時が流れる、無垢木を基調とした温かみのある空間
その他
汲みたての清らかな井戸水を生かした、四季折々の懐石料理
京都府食べログ日本料理8位 京都府食べログジャンル無差別13位 全国食べログ日本料理30位 全国食べログジャンル無差別91位 京都御所のすぐ南にある木山さんへ。 都内... 詳細を見る
週末の昼に訪問。写真撮影がノーとのことでしたので食事の写真はないです。 メニューは以下の通り。一番下の12000円コースでしたが大満足!また行きたいお店でした。 一つ一つに季節... 詳細を見る
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和の風情あふれる京都市には、名店と呼ばれる和食店が点在しています。今回は、京都市内にある名高い懐石料理店をまとめました。上質ながらリーズナブルに利用できるお店や、一...記事を読む»
京都市内で雰囲気抜群のディナーを!個室有・夜景がきれいなど30選
世界中の旅行客から人気を集め、賑わいを見せる京都。デートやお祝いにぴったりな高級店や、気軽に楽しめるカジュアルなお店など、様々なタイプの飲食店が充実しています。そこ...記事を読む»
店名 |
木山(キヤマ)
|
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-256-4460 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄「丸太町」より徒歩5分ほど。 丸太町駅(京都市営)から326m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
夜のみサービス料10% |
席数 |
20席 (うちカウンター8席) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣コインパーキング利用 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2017年4月25日 |
初投稿者 |
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幾重にも重なるさざ波のような、心地よい余韻が和の真髄へと誘う。水を生かした真摯な懐石料理。
開業から僅か1年でミシュラン一つ星を獲得し、多くの美食家たちから注目を集めている「木山」。この店で腕を揮うのは、京都の名店「和久傳」で長年研鑽を積んだ実力派・木山義朗氏。開業の際に、偶然見つけた井戸から湧き出る清らかな水をとことん生かした懐石料理を供する。目の前で削られたばかりのだしの香りがふわりと漂う美食の空間で、木山氏の真摯な仕事と和の精神が随所に宿った料理をしみじみと味わっていただきたい。
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