ファイブラン
（fiveran）食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
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075-212-5696
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京都中心部にある実力派ブーランジェリー
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店舗基本情報
| 店名 |
ファイブラン（fiveran）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン WEST 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | パン、カフェ |
| お問い合わせ |
075-212-5696 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都市営地下鉄烏丸線・東西線 烏丸御池駅から徒歩約5分 烏丸御池駅から227m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （テーブル16席、カウンター3席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年11月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【お店紹介】
京都、室町三条上ル、烏丸御池駅近くにあるブーランジェリー。「fiveran 京都高島屋店」「ブランベーカリー 長岡京店」「ブラン ドゥ ブラン ベーカリー」等の支店や姉妹店もある。お店はスタイリッシュなデザインで高級感が漂う落ち着いた雰囲気。店内にはカフェスペースが併設され、購入したパンはコーヒーやソフトドリンクと一緒に楽しむこともできる。お店のデザインや商品ラインナップにはシェフが師事した福岡の名店「パンストック」のエッセンスが取り入れられ、商品棚には「パンストック」の名前を冠したパンも数多く並んでいる。オンライン販売にも力を入れており、商品数は限定されるが遠方でもお店の味を楽しむことができる。
【混雑】
GWの日曜15:20頃訪問。混雑なし。
【料理・味】
★3.8 パティシエール・プレーン
フワフワモチモチの生地の中に、バニラを効かせた芳醇なカスタードがタップリ。パンというより上質なスイーツを思わせる甘美な味わい。
★3.8 ピスタチオ・木苺・クランブル
クロワッサンの上にコクのあるピスタチオと酸味のある木苺のクランブル。こちらも上質なスイーツのようである。
★3.7 トリュフ塩バターパン
トリュフが薫る塩パン。間違いない美味しさ。
★3.7 クロックムッシュ
サクッと焼かれた食パンに、ベシャメルソースとハムとの相性が素晴らしい。
★3.7 ジャンボソーセージ・自家製トマトソース
弾力のある生地に大きなソーセージがベストマッチ。
【総評】
どのパンも小麦の風味が素晴らしく、素材のよさが感じられる。調理パンも菓子パンも総じてレベルが高い。人気の「パティシエール」や「クロワッサン・オ・ザマンド」等は、もはや上質なスイーツのレベルである。全国屈指のパン消費量を誇り、「パン激戦区」と言われる京都の中でも開店以来人気を保っている実力派ブーランジェリーである。