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この口コミは、大哉心乎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

大哉心乎口コミ1,998件フォロワー902人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP2.8
酒・ドリンク-

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP2.8
酒・ドリンク-

2013/09訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP2.8
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

3.3

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP2.8
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

こだわりの成果は…。

御幸町御池を下がった西側にあるお蕎麦屋さんに行ってきました。
こちらのお店は石臼でひいた蕎麦粉で手打ち蕎麦にされているというこだわり。
素材にも気を配っておられるようで、
この日も滋賀県蒲生産の蕎麦の実を使用されているとのことでした。
そんな能書きがたっぷりあるお店は、
「さすがっ！」と感服するケースと
「こだわった割には…」というがっかりケースとに二分されるのが常ですが、
このお店はいかに？！

店内は垢抜けた感じで、テーブル席を中心にゆったりとした配置が施されています。
静かにジャズが流れていて、なんとなく都会的な佇まいを思わせます。

私が注文したのは天ざるそば1,500円。
やっぱりそこそこのお値段ですよね。
ざるそばだけなら800円なんですが、天ぷらが付くと700円増しとなるんですから、
俄然期待をふくらませてしまいます。

さて、１０分くらい待ってお蕎麦が出てきました。
品のある陶器に立体的に盛られた二八蕎麦。
見た目にも美しいですね。
やや平べったい細切りタイプで私の好きなタイプです。
最初は何もつけずにいただいてみましたが、
う～ん、蕎麦の風味は今ひとつか。
食感はいいんですけどね。
これだったらあと100円追加して十割蕎麦にしておけばよかったかな。

蕎麦つゆはやや薄味で蕎麦の風味を損なわないように考えられたものなのでしょうね。
ただ、蕎麦の風味を強く感じられなかっただけに、
逆に濃い目の蕎麦つゆでガツンと食べるという手もありかなとも思いました。
風味も弱く、蕎麦つゆも薄めとなると、なんとなく頼りない感じがするんですよね。
ネギはみずみずしく、切り置きなんてしていないのがわかります。
わさびも辛さだけでなく甘味も感じるもので、良質のものなんだろうと思います。
こういうところは、さすがにしっかりした仕事をされていますね。

天ぷらは海老天が２本にしいたけ、万願寺、茄子、南瓜。
どれも素材の旨味を感じさせる揚げ具合で美味しかったです。
天つゆに大根おろしと岩塩が少々ついてきました。
天ぷらを塩でいただくことをデフォルトとされているのがいいですね。

シメの蕎麦湯も程よくトロっとしたタイプで私好み。
蕎麦つゆの味が強すぎないので、この蕎麦湯を足しても塩っぱくなく、
美味しく飲み干せました。

そんなわけで、こちらのこだわりのお店、
美味しいのですが、やはりこの価格が庶民的でないんですよね。
こだわった手間暇とコストが価格に乗っかっているんだったら、
私はもう少し低価格にしてもらえる工夫のほうをお願いしたい派です。

それからもうひとつ気になったのは、
店員さんがお会計の際に、馴染みのお客さんと会話されている声が大きくって…。
いや、多分大声ってわけではないんでしょうが、
お店の構造上、その声が店内にとても響き渡るんですよね。
気持ちよく笑っておられる声が、耳障りでツラかったです。

そんなお店でした。
お蕎麦好きな方は、一度お試しいただき、
このこだわりの成果を感じてみてください。

ごちそうさまでした。

10

二八そば

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11

天ざるの天ぷら

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9

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7

蕎麦湯

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7

御幸町御池下ル西側

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お店の名刺

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お店の名刺

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大哉心乎

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転紫雲仙移転前の店舗情報です。新しい店舗は紫雲仙をご参照ください。
ジャンル	そば、日本料理、日本酒バー
住所	京都府京都市中京区御幸町通御池下ル大文字町341-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄京都市役所前駅徒歩5分京阪三条駅徒歩8分京都市役所前駅から239m
営業時間	■営業時間 11:30～15:00 (LO) [金曜日のみ12：00〜] 18:00〜21:00(LO) ■定休日月曜日　※年末年始のお休み　1月1日～1月3日
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	24席（１階　テーブル20席、カウンター４席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無京都市御池地下駐車場が便利
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://shiunsen.co.jp/
お店のPR	【京都市役所前駅5分】石臼で挽く香り高い十割蕎麦と旬の食材を使った天ぷらを堪能！コースあり京都三条エリアにある蕎麦専門店【紫雲仙】。鴨川からほど近い静かな通りに面しており、雰囲気のあるロケーションが魅力です。当店では職人が蕎麦粉を石臼で挽き、打ち立ての十割蕎麦を提供。京都大原の野菜や若狭の鮮魚などこだわりの地場産食材の天ぷらも自慢です。地酒の種類も豊富なので、蕎麦前に「出し巻（百井玉子）」や「若狭ぐじのパリパリ揚げ」など逸品料理を肴に一杯愉しむのもおすすめ◎お気軽にお立ち寄りください。 ...
初投稿者	古都桜（1）