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フレンチとラーメンが出遭った
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ハムのムースとプチパン
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オニオンスープ らあめん（オニオンポタージュ チーズつけめん）
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牛ホホ肉のハヤシライス
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ミネストローネ らあめん（フレンチワンタン麺）（880円）
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ライスコロッケ
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ラーメソマン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ふれんちラぁ麺ガスパール（ふれんちラぁ麺GASPARD）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、創作料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急烏丸から徒歩３分 烏丸駅から242m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2011年8月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2011年10月某日
ガスパール2発目！
やっぱり並んでおりました。
コストパフォーマンス激高ですもんね。
付き出しは、いつものハムのムースとプチパン！
相変わらずのハムっぷり。何だよ、このムース野郎は！
ミネストローネ らあめん（フレンチワンタン麺）（880円）。
前回つけめんだったので、今回はらあめんを選択。
フォン・ド・ヴォライユに細かく刻まれた大量の野菜（玉ねぎ、にんじん、キャベツ）やベーコンが入ってます。そこに、焦がしバターソースがかけられて完成。採算とれるのかな～！？と驚くほどに大量の野菜です（笑）。
ものすごくあっさりした鳥がらスープ。ラーメンのスープという感じは、まったくしません。ホントにThe soupです。
麺は、平打ち太麺150gです。けっこうボリュームあり。
トッピングは、ネギ、上記の野菜、トマト、水餃子6個。水餃子の具は豚ミンチです。標準装備で水餃子6個ってのは、かなりすごいと思います！豪華すぎｗ
〆はライスコロッケ。
コロッケの中に、ライスとチーズが入ってます。
そのまま食べてもよし、スープをかけて食べてもよし。
総合的に、前回のオニオンポタージュ チーズつけめんのほうが美味しいな～。
たぶんこれが一番美味しいんだろうと思います。
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2011年10月某日
今、京都でもっともホットなラーメン屋と言っても過言ではないだろう。
「人志松本の○○な話」で取りあげられたので、やたらと盛況である。
時間を誤ると、かなりの行列に巻き込まれることとなる・・・
しかも、ほとんど女性客であるから、男ばっかりで行くとちょっと気まずいかもしれない。
すでに閉店してしまったが、フレンチのガスパールがラーメン屋に転身したのだろうと思う。
たぶん（笑）。
ふれんちというだけあって、コースのようになっており、付き出し・ラーメン・締めのごはんの流れである。これで880円というのだから、安い！
オニオンスープ らあめん（オニオンポタージュ チーズつけめん）（880円）を注文。
チーズがかなり美味そうだったので！
付き出し：ハムのムースとパン
このムース、本当にハムの味しかしない。
初めて食べた・・・美味い・・・超女性向けだよ、これ。
ムースを少しだけ焼かれたパンにぬっていただく。ラーメン屋でこんな料理が出てくるなんて想像できないだろう。
ラーメン：オニオンスープ らあめん
160℃のオーブンで皮ごと1時間30分ローストした玉ねぎと鶏がらスープをミキサーにかけた一品。丼一杯に玉ねぎ2個分のエキスが入っているそうな。そこに、パルメザンチーズと黒コショウを効かせ、仕上げにシェリー酒ビネガーソースがかけられる。
スープというよりはソースに近い。玉ねぎの甘味が凝縮され、これが異常に美味い（笑）。かなり粘性が高いので、スープがほぼ無くなってしまう。
トッピングは、バゲット2枚、温泉玉子、カリカリベーコン、豚バラ肉のコンフィ。
麺は平打ち150g。太さは14番。
実に、実にシャレオツであり、ラーメン界に新しいジャンルを開拓した！間違いない。
締めのごはん：牛ホホ肉のハヤシライス
まずは一口。
すでに崩れているやわらかいホホ肉。
ハヤシライスとしてはそこまで好みの味ではないが、〆としてのレベルは高い。
少しだけ余らせたスープをかけて、最後の一口をいただく。
至福の時間、贅沢な味である。
京都に新しい風が吹いた。
メニューは全4種。あと3回は行かないとな～。