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本郷義浩グルメ著名人口コミ339件フォロワー14,745人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2019/06訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.8
酒・ドリンク4.8

￥30,000～￥39,9991人

神秘の京都★バカラとの出会い

「ご主人、この金縁のガラスの器は？」
「これはバカラのハルミゴノミでして100年ほど
前のものですー」

冷酒と冷水の入った2つのグラスも同じく
「春海好み」
春海とは、大阪の美術商、春海藤次郎の
ことでした。

「古美術天平堂」のホームページによると、、

【春海バカラ】

　〜バカラと日本との関わりの歴史は、
1901（明治34）年に時計と宝石を
取り扱っていた大店の主人・安田源三郎が
欧州土産として、親戚筋にあたる
春海商店3代春海藤次郎に
バカラのクリスタルを贈った事に始まります。

藤次郎は卓越したカットと絢爛な
金彩に魅せられ、1904（明治37）年頃から
バカラ製品の輸入を始めて
多くの茶人に提供しますが、
当時の輸入価格の目安としては
大鉢一つで家一軒分にあたる
数千万円という破格の価格でした。

三井や住友といった関西の歴々たる財閥を
顧客に抱える春海商店にとっても、
簡単に捌きやすい商品ではなく、
広い洋間に合うようにデザインされていた
バカラ製品は日本の狭い茶室や座敷には
そぐわず、自身が茶道具や懐石道具を
デザインして「春海好み」として
特別注文するようになりました。

漆椀を手本にした金縁千筋紋の
汁椀や飯椀、陶器を模した徳利や杯、
中国古陶磁の角鉢をもとにした
金縁霰切子枡鉢等、茶人ならではの
発想で注文されている様子が窺えます。
国内で群を抜く資本力を備えていた
春海商店とはいえ、遠く離れた異国へ
向けて特別注文する事を断行した
勇気と先見性には驚嘆すべきものがあります。
春海商店の美意識を上質な
鉛クリスタルガラスで見事に表現した、
バカラ職人達の洗練された腕や
完成度の高いデザインは現在も多くの
人々を魅了し続けています。
近年もバカラ社で「平成の春海好み」
として復刻されています。〜

吉兆の創業者、湯木貞一さんも春海商店から
バカラを買っていたそうで、
1764年に創業、1860年に商標登録した
バカラ社と日本の粋人との出会いのドラマを
少し追想できたようで、
なんか今もドキドキしています。

お椀は、400年ほど前の中国、明時代。
南蛮貿易で輸入したものだそうで。ひえー。

面白いなあー。

3

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本郷義浩

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	飯田
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-231-6355
予約可否	完全予約制
住所	京都府京都市中京区姉小路富小路西入ル南側大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急烏丸駅下車徒歩１０分京都市役所前駅から386m
営業時間	18:00 - 20:00 ■ 営業時間予約制 ■ 定休日不定休
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	10席（カウンター6席、座敷4席）
個室	有（4人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり