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外観
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外観(門)
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外観
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外観(入口)
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メニュー(一汁十菜)
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テーブルセッティング
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お茶(ほうじ茶)
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一汁十菜〈一の膳〉胡麻豆腐、出汁巻、京水菜胡麻和え、賀茂茄子揚げ浸し、粟麩饅頭 湯葉あん、夏野菜の冷し鉢
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一汁十菜〈一の膳〉胡麻豆腐、出汁巻、京水菜胡麻和え、賀茂茄子揚げ浸し、粟麩饅頭 湯葉あん、夏野菜の冷し鉢
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一汁十菜〈一の膳〉胡麻豆腐
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一汁十菜〈一の膳〉出汁巻
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一汁十菜〈一の膳〉京水菜胡麻和え、賀茂茄子揚げ浸し、粟麩饅頭 湯葉あん、夏野菜の冷し鉢
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一汁十菜〈二の膳〉旬魚西京焼き、季節の彩り野菜、京の湯葉とろろごはん、香の物 五種盛り、京の白味噌仕立て
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一汁十菜〈二の膳〉旬魚西京焼き、季節の彩り野菜、京の湯葉とろろごはん、香の物 五種盛り、京の白味噌仕立て
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一汁十菜〈二の膳〉旬魚西京焼き、季節の彩り野菜、香の物 五種盛り
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一汁十菜〈二の膳〉京の白味噌仕立て
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一汁十菜〈二の膳〉京の湯葉とろろごはん
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一汁十菜〈二の膳〉旬魚西京焼き、季節の彩り野菜、馳走いなせやの鯛茶漬、香の物 五種盛り、京の白味噌仕立て
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一汁十菜〈二の膳〉馳走いなせやの鯛茶漬
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一汁十菜〈二の膳〉水物 葛切り
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一汁十菜〈二の膳〉水物 葛切り
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店内
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店内
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店内
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烏丸御池にある鶏料理店です。
元は旅館だった建物を改装した京都らしい空間で、夜は鶏会席や一品料理、昼は手頃な御膳やミニ会席、親子丼や湯葉とろ膳などを提供。
2018年1月からは火曜~土曜に朝ごはん「一汁十菜」をはじめました。
朝訪問。
朝ごはん「一汁十菜」(2,700円、税込み)は前日までに要予約。
時間は8:00、9:00、10:00の3部制。
予約時に「鯛茶漬 」又は「京の湯葉とろろごはん」を選択します。
当日。
場所は御池通りから柳馬場通りへ入り、三条通りの少し手前。
間口は狭いですが風情のある門構え、店はその奥にあります。
入口で靴を脱ぎ、席へ案内されました。
座席はゆったりしたテーブル席、中庭の緑が素敵です。
空いていたので静かでした。
接客担当の方は気さくで丁寧な対応。
話題も豊富で、気配りがきいていました。
いただいた料理は以下の通り。
お茶はほうじ茶(一保堂製)。
濃いめに入れてあり、おいしい。
◇一汁十菜(2,700円、税込み)
●一の膳
・胡麻豆腐
弾力があり、食べ応えある一品。
・出汁巻
希少な初卵を使ったもの。
出汁が香り、ふんわり。
・京水菜胡麻和え
・賀茂茄子揚げ浸し
賀茂茄子に出汁のジュレと削り節。
ひんやりして、口当たりがよいです。
・粟麩饅頭 湯葉あん
温かい料理。
粟麩饅頭の中には挽肉そぼろ。
・夏野菜の冷し鉢
里芋、南瓜、人参、冬瓜など
●二の膳
・旬魚西京焼き
魚はさわら。
切り身は薄めですが、味はよいです。
・季節の彩り野菜
さわらに添えた蓮根とさつま芋。
・京の湯葉とろろごはん
京都五条坂ゆば泉製の汲みあげ湯葉と山芋のとろろを出汁で割ったもの。
薬味はわさびと刻み海苔。
なのだけれど、湯葉の存在がよくわからず。
普通に「とろろ」でした。
朝からご飯が進みます。
・馳走いなせやの鯛茶漬
連れが注文。
鯛の刺身に濃厚な胡麻だれをかけたもの。
薬味はわさびと刻み海苔。
別添えのだし汁(緑茶に昆布だし)をかけていただきます。
・香の物 五種盛り
きゅうり、大根、人参、しば漬け、長芋
・お椀
京の白味噌仕立て
具は粟麩とよもぎ麩。
京都らしい一品。
・水物
葛切り
メニューには「とろろてん」と書いてありましたが、この日は「葛切り」。
添えられた黒蜜をかけていただきます。
料理は手間をかけて丁寧に作ってあり、魚は少なめでしたが、価格相応の内容に感じました。
落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくり和の朝食をいただき満足です。
価格が喫茶店のモーニングに比較すると高めだからか、始めたばかりで認知度がまだまだなのか・・・理由はわかりませんが、今のところ空いています。