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絶品おにくのおすしときょうとのおすし
京寿司
〜おにくのおすしときょうとのおすし〜 〜味噌汁付き〜
▪️しんたま わさび塩
▪️かぶの漬物 とびっこ
▪️ササミ肉 黄金の柚子胡椒
▪️赤かぶの漬物 とんぶり
▪️ハネシタロース 松坂牛肉味噌
▪️生麩 金山寺味噌
▪️牛トロの軍艦 ねぎ醤油仕立て
▪️汲み上げ湯葉 ポン酢ジュレ
▪️白味噌の味噌汁 湯葉
＊しんたまのおすしは、赤身肉の旨味が口の中で広がり、わさびもまろやかな味わいで肉の旨みを引き出します。
＊京都の老舗漬物店、打田のカブのおすしは、上品なかぶの味わいと、しその香り、とびっこのぷちぷちとした食感を楽しめます。
＊ササミ肉のおすしは赤身とサシのバランスが良く、柚子のふくよかな香りと胡椒のガツンとした辛味の後に肉の旨味が味わえます。
＊京都の老舗漬物店、内田の赤かぶのおすしは程よい酸味と歯ごたえを楽しめます。
＊ハネシタロースのおすしは、口に入れた途端に脂がとろける極上ロースに濃厚な肉味噌が奥深い味わい。
＊もっちりした生麩のおすしは、金山寺味噌が効いてはんなりとした京都らしい味わい。
＊牛トロの軍艦は細かく刻んだトロと卵黄がまろやかで、とろけていきます。
＊汲み上げ湯葉の軍艦はとろりと柔らかく、ポン酢ジュレが爽やかでした。
＊白味噌の味噌汁はまろやかで、優しい滋味深い味わい。
こちらは新しいランチメニューで、厳選された松坂牛と、漬物や生麩など京都らしい食材とのマリアージュで絶品でした。
都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた佇まいの素敵なお店です。
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sopranosaxeve
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
松阪牛WHAT'S 京都室町店（ワッツ）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-7604 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄烏丸線烏丸御池駅 徒歩4分 烏丸御池駅から268m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
72席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） ※アラカルトのお客様は室料10％頂戴します。完全個室のお部屋は、コースご予約のお客様に限ります。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内は全館禁煙とさせて頂きます。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
075-222-2989 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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おにくのおすし
【先付】
▪️本日の前菜
【包み寿司】
▪️松坂牛 みすじのすき焼き包み寿司
【腕物】
▪️松坂牛テールスープ
【肉の寿司】
▪️松坂牛 肉寿司3貫
【焚物】
▪️松坂牛 ビーフシチュー
【〆の寿司】
▪️松坂牛 肉寿司三貫
【水物】
▪️本日のデザート
新しく始まったランチの肉寿司コースをいただきました
▪️先付は、白和え、汲み上げ湯葉、十彩なます、京都らしいはんなりしたおばんざい
▪️包み寿司は、すき焼きの甘辛いタレと卵黄が濃厚で、ミスジがとっても柔らかく上品な味わい
▪️腕物は、お肉の旨味が凝縮したすっきりした味わい
▪️肉寿司は、レアステーキ、ローストビーフ、ユッケの手巻き寿司の三貫
赤身のねっとりした味わいのレアステーキに柚子が爽やか、
柔らかいサーロインと肉味噌があっさりいただける
ユッケは韓国のりの風味がお肉と良く合いまろやか
▪️焚物のスネとネックを煮込んだビーフシチューは、濃厚なデミグラスソースとほろほろと崩れる肉の旨みが絡み美味
▪️〆の寿司はレアステーキ、ローストビーフ
レアステーキは丁度良い日の通り具合いで、低温調理されたリブ芯のローストビーフも金山寺味噌が香り高く、肉の旨味を凝縮したような松坂牛の牛トロのフレークとお寿司も味わい深く、松坂牛の色んな部位を堪能出来る絶品コースでとっても美味しかったです。
2階の個室も素敵な雰囲気で静かに食事を楽しめました