フリップアップ
（Flip up!）食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
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◆テイクアウト専門店◆美味しいチョコレートの香りに誘われるベーカリー
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ベーグル・ニューバード（２５０円）２０２４年２月
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ベーグル・チョコレート（２３０円）２０２４年２月
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ベーグル・ブルーベリー（２３０円）２０２４年２月
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パリプリ（１８０円）２０２４年２月
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チョコクラ（２８０円）２０２４年２月
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外観２０２４年２月
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店舗基本情報
| 店名 |
フリップアップ（Flip up!）
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン WEST 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | パン、ベーグル、サンドイッチ |
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予約・ お問い合わせ |
075-213-2833 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都市営地下鉄烏丸線または東西線「烏丸御池」駅(2番出口)から徒歩4分 烏丸御池駅から247m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
（椅子無し。テイクアウト専門。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の横に１台分だけあります |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2003年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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京都市営地下鉄烏丸御池駅近くにあるベーカリーです。
住宅街にポツンと１軒だけベーカリーがあるという立地です。
外観はあまり目立たないのですが、朝７時のオープンに向けてお客さんが集まってくるので、この界隈で人が向かっている方角がお店のある場所ですね。
加えて、特徴的なのは、香りです。チョコレートの香りが近隣に広がっていますね。パンが焼ける香ばしい香りも混ざっているのですが、チョコレートの香りのほうがはるかに強いです。ベーカリーとしては珍しいですね。
店内は４～５人入れば満員という小さなお店です。そのため、混雑しているときは店頭で入店待ちをする必要があります。
トレイとトングを持って自由に取るスタイルですが、店内も常時混雑しているので、一方通行だと思って、パンを取るといいでしょう。
ベーカリーでありながら、主力メニューはベーグルです。１０種類前後ありますね。ベーグル・きなこ黒豆（２３０円）、ベーグル・～ロカボ～（１６０円）などちょっと珍しいものもあります。
いただいたのは、
■ベーグル・ニューバード（２５０円）
お店のＰＯＰによると「ゴロゴロベーコンとカレー味のマヨネーズ」とのこと。
香りはシナモンの香りがします。
食べてみると、モッチリと美味しいベーグル生地に角切りのベーコンが入っていますが、ベーコンの脂身が多くて、これが美味しいですね。
味付けは、カレー味なのですが、スパイスをマヨネーズと和えて使っているためにカレーは強くなく、ほんのりと香る感じです。
ベーグルを食べる前にシナモンの香りがしたのは、スパイスに使われるシナモンだったようです。
ちょっと独特なスパイスの配合なようですが、カレー味はクセが出るほどの強さは無く、生地とベーコンの美味しさを支える脇役になることで、バランスを取っていますね。
ベーグルなので、見た目以上にボリュームがありますね。少食な人の朝食なら、ベーグル１個で十分です。そういう意味でもコストパフォーマンスがいいですね。
■ベーグル・チョコレート（２３０円）
見た目も黒く、チョコレート感が強いベーグルです。
モッチリしていてチョコレート風味の生地で、中心部にはチョコレートフィリングが入っています。
このチョコレートが香り高く、高品質ですね。
チョコレートだけのはずですが、ベリー系のフルーツでも混ざっているのではと思うほどの香りがあります。
パンとしても美味しいですが、チョコレートとしても美味しいので、チョコレート好きにも食べて欲しいベーグルですね。
■ベーグル・ブルーベリー（２３０円）
土曜・日曜限定のベーグルです。
モッチリした食感はもちろんのこと、たっぷり練り込まれたブルーベリーの存在感が強いです。
ブルーベリーは甘いものが使われていて、美味しいです。
■パリプリ（１８０円）
ＰＯＰによると、「パリッ！とした皮にプリッ！としたウインナー！」とのこと。
極薄のバゲット生地で包んで焼いたソーセージです。
見た目の形状からもソーセージがわかるぐらいにパンが薄いですね。
そのため、バゲットのクラストのところがソーセージの衣になっている感じです。
加熱した際にソーセージから出た旨みは生地が吸ってくれるので、無駄がないですね。
食事用というよりも、ひと口サイズにカットして、ワインと共に楽しんだら美味しいパンでしょう。
■チョコクラ（２８０円）
バゲットのような生地は、長時間発酵させたものとのこと。
中にはチョコチップとドライクランベリーが入るのですが、チョコレートの量が多いですね。
これがベーグル・チョコレートと同じく高品質なチョコレートを使っているため、とても美味しいです。
クランベリーも入っていますが、圧倒的にチョコレートの量が多く、パンというよりもチョコレート菓子という印象です。
どれも高品質で美味しいパンなので、パン好きには強くお勧めしたいお店です。明らかにいい材料を使っているのに価格はさほど高くないのも魅力ですね。
加えて、チョコレートの入ったパンが美味しいので、チョコレート好き、スイーツ好きにもお勧めしたいお店でもあります。
とにかく、パンとスイーツが好きだったら、行ったら楽しめること間違いなしのお店でしょう。