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あずみ
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御幸町御池を下がった西側、ガラス越しに蕎麦を打つ所が見られるあずみさんです。
入ってすぐに灰皿を据えた待合?喫煙場所?があるのには、ちょっと引きましたが店内は奥に深い造りで、木をふんだんに使った落ち着いた雰囲気。天井が少し高くてホール全体では絞った照明に、各テーブル上のステンドグラスのライトがよく映えます。
が、椅子に敷かれた座布団代わり(?)の敷物のセンスが微妙。キッチンマットみたいな毛足の短い敷物で、色合いがなんだかラスタ風・・・ しかも短い毛足がペタッと寝てしまって、どことなく薄汚れた感じでした。これだったら、何も敷かないほうがいいと思います。
頂いたのは「ざるそば」で、きちんとコシがあって、しっかり噛むと香りと甘みの感じられる麺でした。そばは喉越しが云々と言われる方もいらっしゃいますが、しっかり噛まなきゃ分からない風味なんてものも当然あると思います。
おだしは甘くなく、かといってツンツンに塩辛くもない程よい感じ。とろ~んと濃い蕎麦湯を入れて口に含むと、ふんわりカツオのいい香りが楽しめました。
サービスの女性の必要以上に大きな声で、びくっとすることもありますが、それ以外は可もなく不可もなく。
他には焼酎のボトルが並んでいたり、お酒のアテになりそうな一品や干物の盛り合わせがメニューにあったりするんですが、20時で閉店なので「ちょい飲み&シメは蕎麦で~」なんて使い方がしたくても、ちょっと難しいかな、と。いや、昼間から飲むって手もありますか・・・(笑)でも、それなら出石庵の方が昼間飲みには似合ってるなあ。
なので、私はランチ程度にしておこうかと思います。