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入口❗左にショーケース有り
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店内中央にカステイラが並んでいます。
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外観のショーケース❗外から見えます。
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玄関口から真っ直ぐ❗丸越の暖簾。三越では有りません。たぶんご先祖様が越後出身なのかも
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五千円以上は❗重たいから木箱入り
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店内❗玄関から左手
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焼き上げた大きなカステイラを箱ひ入るようにカットされています。昔ながらに物指しは竹の尺ざしのようです。
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店内❗左側に果物の絵画があり❗
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黄梅院の小林住職も御墨付なんだね❗?
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左側から小さなサイズからスタート。安いのが650
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こちらの2400/3000あたりがカットしやすく食べやすい❗
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大きなサイズもあります。
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木箱入りは5500~有りました。
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木箱入り55
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木箱入りは次は❗65
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木箱入りは三つ目のサイズは8500
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お祝い事の引き出物結婚式用と表示されていました。「寿」シリーズ
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お祝い事には「寿」の一番小さなサイズ3100
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お祝い事には「寿」4400
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店内右側には表示有り
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お休みも表示されていました。店内右側
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看板
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京都・西陣のど真ん中、千本今出川。その交差点から東へ直ぐ「越後屋」。タネンドウと呼ばないで❗タレイドウです。
こちらはカステイラ一本で商いされている老舗カステイラ専門店。子供の頃から【カステイラ】と言ったらこちらのお店のカステイラを頂きます。
カステイラはやはり
ポルトガルから日本伝来の地
長崎市の老舗のカステイラ
文明堂、松翁軒、など
やはり長崎市が有名ですが、
京都ではこちらの「越後屋多齢堂」
のカステイラ、今でも竹の尺度で二寸、三寸、四寸と約三センチを基準に
6.9.12のセンチを基準に幅を決めています。
一人前づつに切り分けされている
カステイラは無いので、
我が家では
三寸サイズがメートル原器ならぬ、
尺原器なんです。
今でも、京都では尺度は、
尺ざしを使います。
金尺、鯨尺と有ります。
実は、人間の体のサイズに合わせて
設定されているので、3.8センチ
=一寸が着物のサイズの寸法が
基準になっています。
反物の幅は、手から肩に二幅に
背の中心から肩には一幅を基準に
なっています。
一幅は約38センチ=一尺
尺原器は二尺ざしで計ります❗
今回、お店の尺原器を拝見しました。
カステイラは金尺を基準になって
いるようですね❗
○言葉も、ちょっとは=一寸ですね❗
お待たせしました。
「こちらのカステイラの端とは、」
白紙箱に丸越しマーク❗と
越後屋多齢堂の名前が
茶色で印刷されています。
「本日中にお召し上がり下さい」
・・・と記載
蓋を開けると、
幅は薄いのですが
黄色の美味しそうな
カステイラの端が約二切れ
入っています。
子供の頃からお店に伺いますと、
お買い上げのお客様に
一箱頂けるのを楽しみにしていました。
さっそく先程頂きました。
薄い幅ですが、何故か濃厚な
凝縮された味に感じます。
楽しみにしていた心が美味しさを
倍増させるのかも知れませんね❗
こちらはミルクティーや
ホットミルクに合わせるのが、
私の美味しい食べ方です。