向かった先は室町錦
四条烏丸からほど近い
瓢斗
ワクワクするエントランス
全て畳敷きの店内で落ち着く
京都らしい雰囲気

出汁しゃぶ会席

八寸
京都大原野産
朝堀り筍の土佐煮を中心に美しい八寸
おしどりの器も鮮やか…
それぞれお盆に取り分けていただく
大蛤の器には鯛の桜寿司、揚白魚
車海老の塩ゆで、一寸豆艶煮
おしどりの器には春野菜の浸し
ひとつひとつが完成されてて
素材の良さを引き出しつつ、味の輪郭がしっかりしている…

氷鉢に入ったお造り
切笹の葉蘭が鮮やか
甘海老、明石産天然桜鯛、鮪
中でも静岡産はしりの鱧、絶品(ﾟoﾟ;)

瓢斗オリジナルの青竹酒
青竹の猪口も良く冷えてるよ～
キレがあって飲みやすい
二合なんだけど多く感じたな…

いよいよメイン
出汁しゃぶ
紙鍋も金属を敷くことでIH対応になるんだね！
京野菜盛合わせ
量がたっぷり
丹波シメジが肉厚で美味しかった
野菜だけでお腹いっぱいになる(^_^;)

近江牛サーロインと
鹿児島県産、美湯豚
薬味に白ネギ、大根おろし、青ネギとゆず胡椒
ポン酢、胡麻だれ、つけ出汁
一番右が出汁しゃぶ用の出汁で豚肉と良く合うんだよな～
白ネギとゆず胡椒を少し付けて食べるんだけど
今までにない豚しゃぶ感覚で感動ヾ(*´∀｀*)ﾉ゛

このお出汁、お持ち帰りで二つ購入…￣ー￣)ﾆﾔﾘ

冷酒を追加
富翁の吟麗
ふくよかな風味を感じる
猪口も飾り彫りがしてあって
細部に渡ってこだわりを感じる

一品
琵琶湖産稚鮎の塩焼二丁
伏見甘唐辛子の炙り
苦味が春を感じる

炊きたての筍御飯
京漬物三種と留椀に蓮麩松葉柚子
お腹いっぱいなのに食べたくなる
おこげ筍御飯(*´﹃｀*)
ご飯の味付けが絶妙なんだよな…
京都出汁文化の底力というか真髄だな…

甘味に
自家製の桜餅、苺、せとか

お腹いっぱいで
ごちそうさま！

春を感じる献立と出汁しゃぶ
心から堪能しましたヾ( ´ー｀)ﾉ
http://blogs.yahoo.co.jp/phantomship2002/26577912.html

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甘味

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留椀

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筍御飯

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稚鮎の塩焼き

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近江牛サーロイン、美湯豚

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出汁しゃぶ京野菜盛り合わせ

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青竹酒

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青竹酒

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お造り

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八寸

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八寸

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	瓢斗四条烏丸店（ひょうと）
ジャンル	しゃぶしゃぶ、日本料理、鍋
予約・お問い合わせ	050-5868-9916
予約可否	予約可 ■10名さま以上のご予約の場合別途クラウドサイン等にて「ご予約確認書」のお取り交わしをお願いしております。恐れ入りますが、本サイトでのご予約完了のお知らせに関わらず、ご返送が確認できた時点でご予約の成立となりますこと何卒ご了承願います。
住所	京都府京都市中京区山伏山町550-1 明倫ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「京都市下京区仏光寺通室町東入釘隠町252-4」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	阪急烏丸駅/地下鉄四条駅24番出口すぐ烏丸駅から280m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 L.O. 13:00 17:30 - 23:00 L.O. 22:00 土・日・祝日 11:30 - 15:00 L.O. 13:30 17:30 - 23:00 L.O. 22:00 ■営業時間 ●平日 11:30-14:00(L.O.13:00) 17:30-23:00(L.O.22:00) ※平日のお昼は前日までのご予約制です。予告なくお休みする場合がございます。 ●土日祝 11:30-15:00(L.O.13:30) 17:30-23:00(L.O.22:00) ■定休日不定休
予算	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8130002022311 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	130席
個室	有（6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） ※掘りごたつの半個室もございます。 ※個室のご利用は6名様以上から承ります。個室料はございません。（他の部屋の声や音が聞こえる場合があります。）ご希望の場合はご要望欄へご記入ください。
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	分煙（加熱式たばこ限定） ※混雑時にはご案内出来かねる可能性がございます 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可）、お子様メニューあり平日夜のお子さまのご利用は、個室をご利用くださいませ。（人数制限やコースの制限がある場合がございます）・ミルク用のお湯、子ども用食器のご用意を承ります。・授乳・おむつ替えに別室のご案内も承ります。・お子さま御膳は事前のご予約をお願いいたします。
ホームページ	http://www.hyoto.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/hyoto.kyoto.shijokarasuma https://twitter.com/mihaku_inc https://www.instagram.com/kyoto.hyoto
オープン日	2004年10月1日
電話番号	075-252-5775
備考	-English menu available -Simple english speaking staff ( with translation machine ) -Special diet requests can be catered for with advance reservations (e.g. food allergies, religious reasons) We have a course for vegans. -English version online reservation available　 https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014088701/26756?language=en -No-smoking　 -Free Wi-Fi ２０１２年５月９日より店名を【瓢斗（ひょうと）】とし、リニューアルオープンしました。２０１５年３月２３日より仏光寺烏丸から室町通錦に移転オープンしました。 Paypay、Alipayお使いいただけます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	わさびのブログ（11662）