酒BAR よらむ
（サケバー・ヨラム）- 最寄り駅：
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- 定休日：
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店舗基本情報
| 店名 |
酒BAR よらむ（サケバー・ヨラム）
|
|---|---|
| ジャンル | バー、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
075-213-1512 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
烏丸御池駅（地下鉄東西線、烏丸線）から徒歩５分 丸太町駅（京都市営）から349m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
席・設備
| 席数 |
9席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2000年11月1日 |
| 備考 |
「よらむ」は、夜のみの営業。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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京都。烏丸御池から北へ５分ほどの住宅地にこちらのお店があります。
ヨラムさんの日本酒バーです。
平日の開店直ぐに伺いました。
先客はなく、この日最初でした。
ガラスの引き戸を開けるとカウンターまで純日本風の小石の通路。
店内はお香のいい匂いが漂ってます。
注文したのは３種の日本酒を選べるセット（チョイスした日本酒の種類で変動します。この時は１５００円）。
辛口、甘口、古酒の３種類をヨラムさんにチョイスしていただきました。
辛口→山形の大虎
甘口→広島の亀齢萬年
古酒→福岡の美田
辛口はスッキリし過ぎて甘口や古酒と飲み比べると水みたいに感じるかもと教わった通り、古酒の紹興酒のような酸味が強すぎてぼやけてしまいました。
ただ、口直しには丁度良かったですね。
セットには味噌のチーズ風の突き出しがついてます。
以前秋田で古酒を頂いたことがありますが全く違う風味に驚きました。
蒸留酒と違って日本酒は熟成すると素材の味が全面にでるので種類によって全く違う味に変化するのだそうです。
日本酒の奥深さにあらためて完敗です。
ふと気づくと店内にはデビット・ボウイが流れてました。
洋楽と日本酒。
これもまたいいですね。
この後元禄酒という古酒も追加で頂いて(６００円)おあいそしました。
また、伺います。
ごちそうさまでした。