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タカヤマ
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天才
タカヤマさんの予約を前々から取り、京都にやってきました。
店内は神楽坂のセクレトを髣髴とさせる、真ん中にステージのある半月型の大きなカウンターが目立ちます。
真っ白な空間なのはセクレトと真逆ですが。
小さくて見た目も可愛いお料理がどんどん出てきて、そのどれもが美味しく、天才のお仕事を前にしている…となりました。
特に、「ジャパンキャビア」の黒いタルト、パニーノが印象に残りました。
最後のデザート祭りも楽しい！
見た目ではフォアグラの小さなアヒルちゃんや、カニとサンゴをかたどったチュイルが気に入りました。
これから行かれる人は、(写真たくさん上げてますが)あまり前評判や予備知識を入れずに行った方がより楽しめるかもしれません！
シェフの軽快なトークのおかげで、1人でも楽しく過ごせました。このお店のためだけに京都に行けます…ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
タカヤマ（TAKAYAMA）
|
|---|---|
| ジャンル | イノベーティブ、創作料理、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
075-744-6865 |
| 予約可否 |
完全予約制 ■アレルギー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都河原町駅から徒歩３分 京都河原町駅から138m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、Master、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料込み |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 必ずGOOD NATURE STATIONの駐車場をご利用ください。（隣接の高島屋駐車場は、優待対象外です） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年12月9日 |
| お店のPR |
季節の食材を使った創作料理とドリンクのペアリング。シェフの調理風景が望める劇場のような空間
丁寧に育てられた季節の食材を使った創作料理をご提供。シェフのインスピレーション溢れる少量多皿のコースで時間を忘れて心行くまでお愉しみください。ワインのペアリングもございます。白を基調とした空間に、幅1mを超える大きな半円形のカウンター席を完備。その中央は調理風景が望めるフルオープンキッチンで、劇場のような非日常の雰囲気を演出します。美食家の集まりや記念日など、大切な方とのお食事に最適です。 |
| 初投稿者 |
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夏に続いて2回目の訪問です。
今回もたくさんの美味しい料理、シェフのプレゼンテーション、スタッフの心遣いを満喫しました！
かなりのポーションがありますので、行かれる方はお腹をペッコペコに減らして！ベストコンディションで行ってきてください！
フライを挟んだパニーノ、海老を使ったタリオリーニが特に好きでした。
ごちそうさまでした！