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cdmaryuさんの他のお店の口コミ
店名 |
六条院 拓磨
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-741-6342 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
清水五条駅 徒歩4分 清水五条駅から376m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
6席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年10月20日 |
備考 |
|
お店のPR |
【清水五条駅徒歩4分】旬の味覚が活きた京料理を。本格的な逸品を気軽に堪能できる和食処。
未来ある街・六条。河原町通沿いに佇む『六条院 拓磨』は、2018年10月にオープンした和食処です。京都を中心に仕入れた旬の食材を使用した京料理をご提供しております。コース料理は、週に1回ペースで変更。多彩な素材をご賞味ください。そうした”本物”の味覚を当店ではより身近に、そして気軽にお愉しみいただけます。心も体も満たされる贅沢を、是非ここで。 |
初投稿者 |
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2018年10月にオープンした和食店です。
なかなかマイナーな立地で、河原町五条から少し南へ行った辺り。
厳密には「六条院」という住所は存在しないようですが、
田舎者の小生からすれば、それだけで何となく箔が感じられます(笑)
ただ店内は普通の居酒屋に毛が生えた程度のもので、トイレの扉の建て付けすらまともに出来ていないくらいですから(改善済ならすみません(^^;)、決して畏まったものではありません。
また店主は若く、職人っぽさもないため、店名から想像を膨らませて伺うと、拍子抜けするかも知れませんね。
でもよく言えば気取らずに行ける和食店という事になると思います。
18,000円のコースを予約済みです。
お造り(鮑、車海老、イイダコ)
蛤と新玉ねぎのすり流しの餡かけ
鯛のお刺身
マグロ、サクラマスのお刺身
お椀(からすみと、何だったかな?)
琵琶湖の鰻白焼き、ふきのとうのソース
赤貝とホタルイカの黄身酢和え
サーロインの炙り、おろしポン酢
トマト(龍珠)
炊き合わせ(筍、空豆、鯛の子)
糸モズクとこのわた
筍ご飯、赤だし
大福とイチゴ
後から気付いたことで、お刺身が多かったですね。
あれこれといただけでその意味では良かったですが、質は申し訳ないですがまだまだ改善の余地がありそうです。
お刺身類も上質と言うには抵抗がありますし、琵琶湖の鰻もかなり泥臭く、
ふきのとうのソースでうまく隠せてればよかったのですが、
どちらかと言えば悪い方向に相乗効果的に働いていたと感じました。
調味バランスもどこか好みから外れるものが多く、例えば黄身酢やふきのとうにしても、
仕上がりは若干貧弱で、素材とも合っていない。
モズクとこのわたの組み合わせも、ピンと来ませんでした。
筍ご飯も最初から焦げすぎなおこげを入れられると興ざめです。
また、会話から推察するに食用の菊の花にご執心のようでしたが、
それ以前にもっとやることはあるような気がします。
とは言えまだお若いので、今後に期待という事にしておきましょう。