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フォトジェニックまん丸たい焼き!
天草発、フォトジェニックな丸いたい焼き
四条烏丸にある隠れ家カフェです。
細い路地を進んだ先にあります。
2017年に閉店した天草の名店「まるきん製菓」にルーツを持つ丸いたい焼きが名物です。
店内では天草の焼き物や特産物なども販売されており、天草の魅力を知ってもらうというコンセプトが見て取れます。
日曜日の12時頃訪問し、並ばずに入れました。
○カスタード(¥230)
つぶあん、カスタード、ミックスの3種類です。
つぶあんとカスタードが両方味わえるミックスに惹かれましたが、味がぼやけそうな気もして、カスタードを選びました。
生地はもっちりと弾力があります。
由緒ある天然たい焼きって、生地が極薄でほぼあんこ、みたいな感じだったりしますが、個人的にはこれくらい生地にも存在感がある方が好みです。
卵や小麦の風味も感じられます。
カスタードは生地よりも黄色が薄いです。
天草の緑茶を混ぜ込んでいるそうです。
カスタード自体はまろやかな甘さです。
そしてそこに緑茶の上品な苦味もしっかり感じられます。
美味しいかも…。
美味しかったです!
ごちそうさまでした!
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殴られ兎
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店名 |
あまいろ コーヒーとたい焼き
|
---|---|
ジャンル | カフェ |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
四条駅(京都市営)から234m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年11月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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四条烏丸エリアのたい焼き専門店「あまいろ」を訪問。
○カスタード(¥230)
自分はあんこ大好きだけど
ここに来るときだけは、あんこよりカスタード。
甘さ控えめで、卵由来のまろやかさも感じるけど
緑茶の風味もしっかり感じられるという
なかなか不思議な味わい。
そして生地の厚さも絶妙。
たい焼きにおいては
生地は極薄が至高とされる傾向にあるけど
極薄だと生地の美味しさが分からなくて
自分はあまり好きじゃない。
もちろん厚すぎるのは論外。
ここの生地は
もっちりと弾力のある生地で
生地と中身が1:1ぐらい。
相変わらず美味しかった。
東京のたい焼き御三家とかより全然美味しい。