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こだわりのクラフトビールと料理 これは最高！！
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ZENKO
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ZENKOさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
スプリングバレーブルワリー 京都
|
|---|---|
| ジャンル | ビアバー、イタリアン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-3227 |
| 予約可否 |
予約可 予約受付 ランチ11：30～14：30 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
錦市場から富小路を北に50mほど上がった場所 京都河原町駅から388m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011001103621 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
110席 （8名様以上のご利用の際は店舗にお問い合わせください。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可） ベビーカーお持ち込みは事前にご相談ください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年9月7日 |
| 電話番号 |
075-231-4960 |
| 備考 |
いつもスプリングバレーブルワリー京都をご利用いただきありがとうございます。 |
| 初投稿者 |
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今回は学会に参加するために京都に来ている
今日は前入り 休みをいただき朝一から京都に
8時から15時まで観光ラン 43ｋｍも走って食べた～
で ホテルにチェックインし 一息ついた後に 飲みに行くことに
どこがいいかな～
と ホテルの方がスプリングバレーブルワリーを進めてくれました
早速レッツゴ～
外観は京都の古民家
さて潜入～～～
中は洋風ですね リノベーションでしょうか
ここではお酒を堪能することに
ということでペアリングセット 2,300円をオーダー
お勧めのクラフトビール6種類が出るようです
しかもそれぞれのビールに合うつまみもセットになっているようです
これはお得なセットですよね～
で 10分ほどで セットがやってきました
見てびっくり こちらのビール 泡がないんです
きいたところ ビールを味わっていただくために 泡をつくらないのだとか
うーん 奥深い・・・
まず一つ目は 496
ビールの無限の可能性を追求した既存のどのビアスタイルにも属さない
スプリングバレーブルワリーのフラッグシップビール
究極のバランスで強い個性と飲みやすさを両立
エールのような豊潤さとラガー（低温熟成ビール）のようなキレ
IPAのように濃密なホップ感
甘味・酸味・苦味の究極のバランスと深い余韻が楽しめる
これに合うのが 附属の肉みそマカロン
二つ目は コープランド
W.コープランドの名を冠した新次元のピルスナー
一杯目にはもちろん他のビールを楽しんだ後にもまた無性に飲みたくなる
「立ち返る場所」となるビール
麦芽の旨味と甘味 アロマホップの上質な香りと苦味が複雑に調和した味わい
これにあうのが 附属の出汁オリーブ
三つ目は アフターダーク
スプリングバレーブルワリーが切り開く
これまでの黒ビールとは一線を画す異次元の濃色ビール
ロースト感や渋みを抑え 柔らかな甘味と上質な苦味を引き出すことで
味のふくよかさと飲みやすさを兼ね備えている
質の良い苦味と豊かな味わいが食事の味をさらに引き立てる
これに合うのが 附属のペナンナッツショコラ
四つ目は オンザクラウド
スプリングバレーブルワリーが提唱するこれからの時代のためのスタンダード
大麦に加え小麦を使うことで醸し出される柔らかさと
ネルソンソーヴィンホップと上面発酵による白ワインのようなフルーティーな香り
誰でも気軽に楽しめる爽やかな味わいと華やかでみずみずしい香が特徴
これに合うのが 附属のよもぎ麩のカプレーゼ
五つ目は デイドリーム
スプリングバレーブルワリーの醸造家が型にとらわれず
日本に馴染み深いゆずや山椒などユニークな和素材を使うことに挑んだ
”ジャパニーズホワイト”とも呼ぶべきホワイトビールタイプ
個性的な香りと繊細さが魅力の味わいは魚介類や和食に合わせられる
これに合うのが 附属の筍山椒
六つ目は ジャズベリー
スプリングバレーブルワリーの醸造家の自由な発想と遊び心
そしてそれを支える技術によって生み出されたフルーツビールタイプ。
ラズベリー果汁を加えて醸造した爽やかな飲み口と華やかなルビー色の液色が特徴
フルーティーなホップ香とほのかなラズベリーの香りの調和した個性的な味わいで
肉やサラダなど食事にも合う
これに合うのが 附属のうり奈良漬とブリーチーズ
いやー 本当に堪能しました～～～
個人的には496とアフターダークが好きでした
これのハーフアンドハーフを飲みたいですね～