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お好みの焼き加減でいただく炭火焼き黒毛和牛のステーキ、低温調理の黒毛和牛おさしみ仕立ては絶品！！
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miyuka0802
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炭火ステーキ坂井 京都三条
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、日本料理、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-5136 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都地下鉄[ 烏丸線烏丸御池駅 ] 5・6番出口徒歩5分 烏丸御池駅から240m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2370001010224 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%、チャージ料無し |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 5名様以上のご利用に関しましては、店舗に直接お電話にて お問い合わせをお願い致します。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年6月10日 |
| 電話番号 |
075-221-5129 |
| 備考 |
こだわりの黒毛和牛を備長炭でじっくりと焼き上げてご提供。 |
| 初投稿者 |
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京都って和食のお店が多いのかなぁって思っていましたが、
お肉系のお店が多い！！
そんなお肉激戦区京都で気になっていたお店の一軒。
炭火ステーキ坂井へ行ってきました(*^^*)
京都烏丸駅6番出口から徒歩ですぐ。
京阪三条からも、散策がてら歩ける距離で
アクセスも便利です。
高級感ある和風な佇まいのお店構えですが、
お店の中へ入ると、店内はモダンなテイストも合わせていて
すごく落ち着いた雰囲気です。
入るとすぐにお肉の塊の入ったガラスケース！！
美味しそう(^∇^)笑笑
店内の手前にはカウンター席、奥にはテーブル席があります。
この日は二人。
カウンターのお席にご案内いただきました。
海外からのお客様も多く、1組は、以前日本に旅行に来た友人から
美味しいとの口コミを聞いて、いらっしゃったとのこと。
炭火ステーキ坂井、海外でも有名なのですね！(*^▽^*)
ステーキ屋さんで和風作りなお店なのも、人気なのかもしれませんね。
せっかく京都にきたのだから、和な雰囲気でお食事したいですよね。
この日いただきましたのは
炭火焼き黒毛和牛ディナーコース
坂井
￥11800
ディナーコースでは真ん中のコースです。
メインの黒毛和牛がサーロインかフィレを選べるコース。
フィレ＋￥1000
お肉はどちらも150gです。
サーロインとフィレを一つづつオーダー。
カウンターなので、笑顔素敵なオーナーとのお話しも楽しいです(*^^*)
始めに、今日いただくお肉を見せていただけます。
美味しそう～(^∇^)
お肉はさっと焼いていただき、その後自分でお好みの焼き具合に
炭火で焼いていただきます。
お肉を準備している間に。
☆前菜
黒い箱で運ばれてきます。
蓋には 金色で坂井の文字。
いらっしゃいませ。と言っている感じがしてすごくいい。
ふたを開けると、小鉢が三皿。
鮑、甘海老と海鮮、フィレでお肉な前菜からはじまります。
・あわび大根
鮑がすごく柔らかい。
だしのきいたあんかけが上品です。
・白和え、甘海老、
白和えは、しゃきしゃきれんこんが。
・フィレ肉、
クリームチーズに金山寺味噌が添えられた和洋な一品。
☆黒毛和牛のお刺身仕立て
56℃で二時間、じっくり低温調理されたお肉は、
綺麗なピンク色。
にんにく醤油でいただきます。
とろけるのではなく、やや弾力あるお肉は絶品です。
☆自家製のスープ
かぼちゃのスープでした。
クリーム仕立てでなめらか。
白い器にオレンジ色のスープがすごく映える。
☆たっぷり野菜サラダ
自家製のドレッシングでいただきます。
☆フィレ、サーロイン
軽く表面を焼いているだけなので、お好みで炭火で焼いていただきます！
自分の焼き加減でいただけるのは、嬉しい。
軽く焼いてみたり、よく焼いてみたり、焼き方でお味が違うのも楽しめますね。
備長炭で焼いたじっくりお肉は、中が柔らかくジューシー。
調味料も色々
わさび、塩、醤油の実マスタード 醤油の実は山形の薬味
だし醤油、白味噌ポン酢
肉汁あふれるジューシーなサーロイン
フィレは柔らかくてビックリ！
どちらも、ちゃんとお肉の弾力も感じ
二人で美味しい～の連呼でした！！
マスタードはつんとしないまろやかな味わい。
少し甘口な白味噌ポン酢もオススメです。
☆〆の飯物
肉寿司に雲丹、トリュフのトッピング！！
贅沢三昧な〆。
トリュフ醤油をかけていただきます。
コースの最後、結構お腹いっぱいでしたが、ご飯もすくなめ、さしの入ったお肉ですが重くなくて、不思議といただけてしまう(^∇^)
お肉に濃厚な雲丹、トリュフの香りが美味しい。
☆デザート
自家製アイスクリーム
抹茶とホワイトチョコレートの焼き菓子
季節のフルーツ柿
季節感と、抹茶で京都らしさを感じるるデザート。
最後まで楽しめました！！
坂井コースは女性でもいただきやすいボリュームだと思います。
お肉の量が少ない烏丸コースもありますが、こちらは黒毛和牛のおさしみ仕立てがついていないので…
単品でもオーダーできるので、ぜひとも食べていただきたい！
私のオススメです(*^^*)笑笑
お手軽ワイン～高級ワインまで、ワインの種類も豊富で、
他にはあまりない国産のワインのラインナップも。
器、盛り付けにもこだわり、見た目も美しいお料理。
デートや、記念日、ちょっと贅沢なディナーにはオススメなお店。
ゆっくり贅沢なお食事を楽しませていただきました。