クラブハリエ ビースタジオ 京都高島屋店
（CLUB HARIE B-studio）- 予算：
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
クラブハリエ ビースタジオ 京都高島屋店（CLUB HARIE B-studio）
|
|---|---|
| ジャンル | バームクーヘン |
| お問い合わせ |
075-253-6789 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都河原町駅から40m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 髙島屋駐車場利用 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年9月9日 |
| 関連店舗情報 | クラブハリエ B-スタジオの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[2019.9.21（初訪問）]
今回は「CLUB HARIE B-studio 京都高島屋店」さんの「ドライバーム」というお菓子を紹介します。
まずはお店についてです。
クラブハリエは滋賀県に本店がある和菓子屋「たねや」さんが手がけるバウムクーヘン専門店で、その創業は1951年と60年以上の歴史があります。
昔ながらの手焼製法を守りつつ、たしかな職人技で 一層、また一層、丹念に焼き上げたクラブハリエのバームクーヘン。
しっとりとした深い味わい、ふんわりと軽い独自の食感で、バームクーヘンブームの火付け役となりました。
「B-studio」は 「ショップ・イン・ファクトリー」の先駆けとして、バームクーヘンの丸太そのままに見せる斬新なスタイルをとっており、こちらの店舗は京都初のB-studioです。
クラブハリエの世界観を和紙デザイナー堀木エリ子氏がオリジナルの和紙で表現し、 和と洋が調和したあたたかみのある空間が広がります。 バームクーヘンからつながる出会いを大切に。
伝統を継承し次の世代へ文化をつなぐ ── そんな思いがカタチとなった店舗 になっているそうです。
「ドライバーム」
一層一層丹念に焼きあげたバームクーヘンをスライスして、オーブンで香ばしく焼きあげました。 甘く香るフォンダンとサクサクの軽い食感をお楽しみください。（HPより）
イメージ的には、バームクーヘンのラスクという感じで、軽いです。
表面には、グレースが、サッと斜めにかけられています。
食感はサクサクとしており、食べやすいものになっているので、パクパクと食べられちゃいますね。
そこに程よい甘さのグレースがアクセントになっている本当に食べやすく何個でも食べれてしまいます。
写真と連動したブログ記事、是非ご覧下さい！
https://gourmetyossy-blog.com/%e3%83%89%e3%83%a9%e3%82%a4%e3%83%90%e3%83%bc%e3%83%a0club-harie-b-studio-%e4%ba%ac%e9%83%bd%e9%ab%98%e5%b3%b6%e5%b1%8b%e5%ba%97