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食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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リーズナブルながらバランスの良いコース
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ちょうちん
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青森シャモロックももグリル
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淡海地鶏もも
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手羽先
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つくね
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おしりの皮
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砂ずり
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はつと心のこり
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せせり
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前菜
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ラーメン
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万願寺唐辛子 アスパラ 万願寺唐辛子の葉っぱの煮付け
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とちもち
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ズッキーニ背肝と葉山椒のペースト
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ちょうちん
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ネコねこさん
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
くちばしモダン
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、串焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
075-352-0633 |
| 予約可否 |
予約可 5,500円のコースのみです。（税込） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急京都線 烏丸駅から徒歩約5分 烏丸駅から321m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター７席 ２人掛けテーブル２席 ７人掛けテーブル１席 ８人掛けテーブル１席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入り口ドア外に喫煙所を設けております。 |
| 駐車場 |
無 近所のコインパーキングをご利用下さい。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2013年8月7日 |
| 備考 |
予約されてから行かれたほうがいいですよ。*\(^o^)/* |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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京都奈良の旅2日目。
直前でしたがすべりこみでおひとりさま予約とれました～
店内は8名座れる大テーブル2
2人テーブル2
カウンター7で満席
■ハートランド生ビール
コースは２つ
4000円と6000円
4000円にして追加しても良いかな？と思いましたが
内容をお伺いすると
6000円のコースにあるメインと一品は
追加できないものとのこと
つまりメニューにないものがコースに組み込まれてる
とのことだったので6000円のコースにしました。
■前菜
玉ねぎのペースト
えんどう豆
ズッキーニ
生かぼちゃコリンキー
トマト
赤かぶ
グリンピースなどのお野菜を
バジル、ブルーベリー、ビーツ、赤紫蘇のソースとともに
なかなか凝ってるますなー
■せせり
ふわーっとした柔らかいせせり
脂が乗ってるのでレモンが程よい
■おしりの皮
弾力あってグニュグニュ食感旨みが濃い
■ズッキーニ
背肝と葉山椒のペースト
■淡海地鶏もも
太ももとふくらはぎ
万願寺唐辛子
久しぶりの淡海地鶏！
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ焼きもバッチリ！
■砂ずり
焼きが秀逸
噛むと柔らかくしゃくしゃく歯応え
■アスパラと万願寺唐辛子と万願寺唐辛子の葉っぱの煮付け
■ハートと心のこり
この２つのセット串うれしー
辛子とともに
■つくね
卵黄と玉ねぎとともに
濃厚な卵黄にシャキシャキ玉ねぎ
ジューシーつくね
■メイン
青森シャモロックのももグリル
お野菜に人参ソース
お塩とハリッサ
お塩をつけると鶏の甘みが際立つ
皮はパリッと
ハリッサソースはそこまで辛くないけどアクセントとして刺激があって良い
■とちもちとゴマだれ
ここでとちもちって！
■手羽先
大ぶり手羽先
味付けと焼き加減がやっぱり好み
追加
■ちょうちん
ここでコースの料理は以上
〆はラーメンかご飯
ラーメンにしましたー
ラーメンは麺屋猪一さんの麺とくちばしモダンの鶏ガラスープとのこと
■ドリンク
ハートランド生ビール
生搾りレモンサワー
何気にドリンクの種類が豊富で
シャンピン烏龍茶まである！
フラミンゴオレンジ
ごちそうさまでした(*´▽｀*)