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食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
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店名 |
ぎょうざ処 高辻 亮昌 本店
|
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受賞・選出歴 |
餃子 百名店 2021 選出店
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
餃子 百名店 2019 選出店
食べログ 餃子 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | 餃子 |
お問い合わせ |
075-201-6175 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
市営四条地下鉄6番出口 徒歩8分 四条駅(京都市営)から479m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
24席 (カウンター4席 テーブル16席 テラス4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2010年12月25日 |
お店のPR |
「京都生まれ京都育ち和のぎょうざ」
京都・高辻で誕生した「ぎょうざ処 亮昌」。 地産地消を心がけ京都市長賞を受賞した伏見・中嶋農園のキャベツや京もち豚京の伝統野菜、九条葱など、なるべく地のものを使用しております。 お味付けも、かつおだしベースに京の料亭御用達の「山利」の味噌を加え京風に。 一般的な餃子と違い、中華調味料を使用せず素材の味が際立つ「京料理」に通じる滋味深い味わいでにんにくが気にならない和の「ぎょうざ」としてもご好評をいただいております。 黒煎り七味と村山造酢の千鳥酢を使った醤油ダレにつけて是非、ご賞味ください。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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京都転勤初日の夜 餃子の名店?ぼっち飲み〜@四条らへん
ぼっち飲みに最適なのは、
やっぱり餃子屋さん?
餃子の名店、近場にありました
引越しの片付けを終え、
足りないものを買い出し
その後は、久しぶりの男飯?
と思いきや、そんな気力もなく、
やはりぼっち飲み〜
ていうか、翌日は金沢なので、
初日からキッチンを
汚さないために?外食です〜笑
そんなこんなで、
徒歩でたどり着いた餃子の名店
ぎょうざ処 高辻 亮昌 本店
観光のお客様いない感じの
雰囲気の場所なので、日曜日の19時
大丈夫でしょう?
と思いながら、結果は。。
店頭に観光の方々7名ほどの行列
並んでるやん。。汗
きっと皆様、お酒飲んでるし、
店内20席とやや狭めのため、
かなり待つのかな??
暇人なんぼでも
待ちますモード〜笑
と思いきや、前の外国の皆様が
団体様だったみたいで、超ラッキー
ぼっち特権?
なんと10分くらいの待ちで、
入店できました〜
そんなこんなで、
巡り会えた餃子は、和の餃子
京都の餃子と言っても、
過言じゃない??
何故ならば、
京都の食材のみを使用してるらしい〜
京都愛が素敵すぎる餃子
それでいて、一人前390円
嬉しい激安価格!
京都霊の具材は、
伏見「中嶋農園」キャベツ
いけだ食品?の、「京の都もち豚」
左京区、知七の九条ネギ
そして、「山利」の田舎味噌
と記載ありましたが、
京都初日なので、よく知らんけど。。汗
そりゃ、美味いに間違いない⁈
そして、日替わりの
おばんざいが350円
ぼっち飲みの、
もつまみに最高です!
そんなこんなで、オーダーは
餃子2人前 390×2
ポテトサラダ 350
こんにゃくピリ辛炒め350
と、当然、瓶ビール650
瓶ビールを飲みながら、
待つこと数分 おばんざいの登場です
こんにゃくとポテサラ
最高!の以外の言葉見つからない。。
そして、そそり立つ餃子の登場
端的に言って、美味すぎる〜
野菜の味がひきたつ、
京風味噌の風味がめちゃ美味い
和のテイストですね
食べ方を見ると、
・最初はそのまま
・その後、醤油ダレ
・最後に、揚げ昆布を効かせたラー油
と記載されてますが、
どの食べ方でも美味いです
決め手は素材の味でしょうか?
京風餃子ここにあり!
こりゃ、通いたくなる味ですね
と感動した翌日
京都駅前にも、店舗発見
やはり京都の餃子の名店なのかな?
まったく知らんけど。。。汗
美味いから、どうでも良いか?
そんなこんなで、京都生活初日の夜
ぼっち飲み最高でした〜