The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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唯一無二のお店。常連が毎日でも通いたくなる名店。
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食べて直ぐに又行きたくなる中毒性の高いおがわさん。
ひさびさにお邪魔できました。
この日食べたのは
⚫︎ずいきの胡麻酢がけ
他にない食感が楽しめるずいき。
大好きです。
この酸味のある胡麻ダレが抜群すぎる。
⚫︎新生姜ととうもろこしのかき揚げ
生姜の風味と甘味が強い逸品。
とうもろこしのプチプチした食感が良くて最高です。
⚫︎鱧造り
鱧の骨ぎりも楽しみの一つ
上質な脂のりの良い鱧はかなりうまい。
⚫︎琵琶鱒炙り
脂のりが上品な鱒。
表面は香ばしくて食感もよい。
⚫︎鳥の唐揚げ
素揚げされたカリカリでジューシーな手羽は名物。
これは何個でも食べれます。
⚫︎だし巻き卵
おがわさん名物。
出汁がジュワジュワでてきて
めちゃくちゃうまい。
ホッとする。必食です。
⚫︎鮑フライと肝ソース
柔らかく煮た鮑をカリカリっと揚げてあります。
肝のソースが濃厚に絡み、めちゃくちゃ美味い。
肝ソースにはシャリを絡めて。
⚫︎鯖寿司
程良く締まった鯖
シャリの中心には佃煮が入っててめちゃくちゃ美味い。
大きさも丁度良い
⚫︎鱧押し寿司
蒲焼きされた鱧は隠し包丁のおかけで口当たりが良い。
脂のりの良い鱧を食べれるのは京都ならではですね
⚫︎白バイ貝にゅうめん
優しいお出汁。バイ貝の甘味、旨味が素晴らしい。
⚫︎じゃこチャーハン
おがわのど定番。
和風の激うまチャーハンは無限に食える
⚫︎揚げそうめん
はじめて食べました。
出汁と油の相性が抜群。
カリッとした箇所、フニャと出汁を吸った箇所がたまらない。
ピーマンを合わせるセンスが良い。
ほんまに感謝感謝です。
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京都で１、２を争う大好きな店
食堂おがわさんへ
今日の一発目は
★菜の花胡麻和え
注文入ってから和える調味料を作って配合される。
そのフレッシュ感も見てて楽しいし最高
盛り合わせは
★桜鯛刺身
★鯵刺身
間違いないです。
★鴨ハム
最近毎回頼むやつ。
たまらん絶対頼んでください。
★唐揚げ
カリカリでジューシー。
賛否両論無しの１品。
みなさんビジュアルからこれ好きな人多いですよね。
★ウドのてっぱい
ちょっとさっぱり。
食感がたまらん。季節感じます。
〆ははじめておがわさんで出会った
★鯛飯
肉厚の桜鯛の身を入れて土鍋でグツグツ。
むちゃくちゃ美味い。やばい。たまらん。
ああ～～幸せ～～～～。
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春のおがわさんを満喫
食堂おがわさんで春のグルメ会。
通しの鯛の白子がぷりんぷりんでクリーミーでたまらん。
若竹煮抜群でした。
歯ごたえのあるワカメじゃなくてトロトロのワカメ。
こっちの方が筍とのバランスが取れてて大好き。
おがわさんの揚げ出し豆腐は胡麻豆腐なんです。
これは定番で毎回頼みます。
本当に美味しい湯気が良いでしょ。
桜鯛をシンプルに塩焼き。
いや～。ネチョネチョでむちゃくちゃ美味いぞ～。
身も厚みがありぷりぷり。
ついつい同じメニューばかり頼みますが、「イカオイル」を食べたがる人が居たから冒険しました。
これ美味いな～
ありがとうございました。
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いつも美味しいお料理をありがとうございます。
京都最強の予約困難店と言われてるおがわさん。
また来れて幸せです。今日は軽めに(笑)
★名物カラスミ餅
これを食べないと始まらない。
★煮だこ
柔らかいお出汁も甘い
★アジと鱧造り
かなり脂がのって身もしまってました
★ぶりの炙り造り
凄い脂がのってるけど炙ってあるから食べやすい。
★春菊のごま和え
優しい味付けで一瞬でなくなりました。
★生姜のかき揚げ
沢山野菜が入ってるのに余分な水分がなくカリカリ
★胡麻豆腐の揚げ出し豆腐
これ大好きなやつ～。
★アジをなめろう風に
アジが上手すぎたからなめろうバージョンで、薬味が最高。
★茄子のくずあんかけ
あつい(笑)生姜きいててポカポカ。お出しうま。
頻繁に通いたくなるお店です。
はぁもっと通いたい。
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そら京都1予約がとれへん訳やわ。
食堂おがわ２回目。
京都で１番予約が取れない店。
常連枠で年間の予約は埋まってます。
かなり希少な体験を２回も出来て尊敬する人のおかげで感謝です。
★カラスミ餅は付きだし
★鯛の子と白子
★鰹刺身
★鱧の刺身
★鶏肉の唐揚げ
★きずし
★オイルイカ
★若竹煮
★鴨ハム
★ウドのてっぱい
★だし巻き
★丸鍋(すっぽん)
★〆のふきめし
特に鴨ハムがうまい。
ただ、どれもこれも文句なしに美味い。
そして素材が良すぎる。
ミシュラン獲得の料理屋と同じ食材を使ってこの価格はあり得ない。
もう２度とこれないと言う気持ちで帰りました。
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京都一予約が取れない名店。
常連の枠で予約が全然取れない名店。
かなり苦労しました。
ようやく連れていってくれる人見つけました。
神様みたいな人です。感謝。
餅カラスミ
なまこ酢
鰯
鯛
太刀魚
鶏の唐揚げ
鴨ハム
はもの天ぷら
だし巻き玉子
ウドのてっぱい
サバ寿司
鴨にゅうめん
今日食べれたのは12種類。
もっと食べたい。けど腹いっぱい。
どれも美味しくてそして安すぎます。
割烹が仕入れる素材を独自のルートで仕入れてはるから一級品ばかり。
ああー。次はいつ行けるんだろうか？
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喘息男
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
食堂 おがわ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 現在電話予約は休止中 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急「河原町」より徒歩５分 京都河原町駅から173m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター13席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2010年12月24日 |
| 備考 |
移転前は2009年7月18日オープン。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久々過ぎて道迷いました〜
京都っぽい嫌味やなー。とおがわさんに
突っ込まれながらスタート。
まずは
✔️根付き芹と揚げのたいたん
シャキッとした芹と優しいお出汁で身体があたたまります。
✔️ふろふき蕪
フレッシュな柚子を細かく刻まれていて風味が抜群でした。
カブも食感がありつつ柔らかくてお上品な味でした。
✔️なまこ酢
このコリコリした食感
良い肉厚を感じるカットが絶妙。
✔️石川産鰯のオイルサーディン
美しい鰯。
あと一秒炊いたら無くなってたんちゃうか？ってくらい骨まで柔らかい。
脂のりもよく山椒の相性抜群で風味もよい。
✔️刺身 舞鶴紋甲いか
細かい隠し包丁で甘味が増し
ほどけない様にギリギリでカットする事で粘りを感じます。
✔️刺身舞鶴よこわ
背と腹で食べ比べ楽しみました。
脂のりももちろんやけど臭みもなく舌にふれた時の食感がすき。
✔️河豚のたたき
軽くあぶられた河豚身はかなりしまってて肉厚が絶妙。
塩胡椒で食べさせてくれたんですが、これがセンス良すぎました。
骨と皮を煮出した河豚煮凝り
口の中に入れたら温度で溶けます。
✔️唐揚げ
揚げ物が続きますが食べますか？と聞かれて13人全員が『食べます』と笑
素揚げされたカリカリの唐揚げ。めちゃ美味しい。自家製の柚子胡椒が辛いけど美味い。
✔️河豚の唐揚げ
骨抜きされたべやすい河豚。
弾力のあるしまった身が最高。
脱水されてるから無駄な水分や臭みなくほんまに美味い。
衣の味もたまらない。
✔️和田牛蒡と鰆の煮付け
肉厚の牛蒡は不思議な位柔らかい。鰆は脂のりも良いがサッパリしてるし優秀ですよね。
甘辛い味付けが抜群。
✔️伝助穴子カツサンド
目方のある良い穴子。
骨切りし贅沢な肉厚の穴子をフライにし特製のソース、辛子を塗って、コールスローみたいなキャベツが間に入ってます。
焦げ感のある食パンがよいが
これは悪魔的です。
✔️じゃこ炒飯
やっぱりこれはうまい。
ピーマンの食感、じゃこ山椒の風味、和の炒飯ありですね。
たまりません。
おかわりもしちゃいました。
✔️胡麻豆腐
米と一緒に大好きな胡麻豆腐
カリッとした厚めの衣に出汁がしゅんで最高です。
熱々とろりのクリーミーな感じが最高なんです。
いやー。満足です。
もっと食べたいけど次の枠の方が並んでるんで噛み締めて、この日は終了