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和ごころ 泉
（わごころ いずみ）食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日
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風情のある個室でいただく日本料理 器や盛り付けが美しい
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まんまる妃
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
和ごころ 泉（わごころ いずみ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-351-3917 |
| 予約可否 |
完全予約制 キャンセルポリシー |
| 住所 |
京都府京都市下京区烏丸仏光寺東入ル一筋目南入ル匂天神町634-3
このお店は「京都市下京区四条新町下ル四条町366」から移転しています。 |
| 交通手段 |
烏丸駅から徒歩１０分 大原簿記学校の筋を、左折一筋目右へ 四条駅（京都市営）から216m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5％ チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター6席、4人用テーブル（半個室）×2、6人程度まで入れる個室×1） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 掘りごたつ個室あり（1室/6名～8名様用/扉・壁あり） テーブル個室あり（1室/4名～10名様用/扉・壁あり） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗へお問い合わせください |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| オープン日 |
2016年2月20日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お祝いの席にて利用しました。
運良く個室が予約できましたので、大変ゆっくりとお料理を堪能いたしました。
お正月期間にお邪魔したので、玄関の門松や床の間の鏡餅、その他美しい空間は「さすがミシュラン星2つのお店だな」と感服いたしました。
とにかくお品数が多く、写真は全て撮ったのですが、細かい説明を覚えていません。。。
ダメですね。。。
印象的なのは、おめでたい器！
お祝い＆お正月なので、とにかく鶴をあしらった器を多くお出しくださいました。
全体的な印象は「素材にこだわり、素材を極限まで活かした逸品」「お出汁が美味しい」です。
乾杯はシャンパンで！
サロンのリリースされない年のブドウが用いられる姉妹メゾン「ドゥラモット」をいただきました。
大変口当たりの良いシャンパンで、お酒の弱い(特にシャンパンに弱い)私もグラス1杯飲むことができました。
お食事に合わせては、日本酒各種を熱燗でいただきました。
印象に残ったお料理は、
◎白味噌のお雑煮：香り豊かなお出汁とばちこの相性が素晴らしい
◎お造り(クジラ/大間のマグロ/鯛/河豚)：珍しいクジラが嬉しく、河豚と一緒にいただく優しい味わいの二杯酢がさすがです。鶴の形をした器も印象的でした。
◎八寸：全員分を盛り合わせた八寸はとにかく美しいです！迫力あるダイナミックな盛り付けに感動です。八寸の取り皿は季節感ある羽子板のお皿。
◎焼き物(マナガツオ)：添えられた堀川牛蒡が驚くほど柔らかかったです。
◎かぶら蒸し：白地に鶴をあしらった器が美しく、透き通った黄金色の餡と白い蕪が目を楽しませてくれました。かぶら蒸しの中は黒毛和牛！この組み合わせは初めてです。
◎茶粥：京番茶で炊き上げた茶粥は絶品です！お米粒ひとつひとつはしっかりしているのですが、お茶の香りと塩味のバランスが最高です。1杯目はそのままで、2杯目は揚げた湯葉と一緒にいただきました。
◎デザート(水物/椿餅/お抹茶)：フルーツ(古都華・紅まどんな・ラフランス)はどちらもジューシーで甘みたっぷり。ブランマンジェも優しい甘みです。その次にいただく椿餅とお抹茶は、なんとも満足感あふれる組み合わせ。お料理全ての量・味のバランスが申し分ありませでした。
また季節をかえてお邪魔したいお店です。