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KUISINBOU侍口コミ542件フォロワー3,049人

3.3

－1人

料理・味3.2
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク3.2

2021/05訪問1回目

3.3

料理・味3.2
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク3.2

中庭を眺めてゆったり寛げるカフェ #カフェ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #京都

16時頃、1名で訪問しました。寺町御池を下がって東側の並びににあります。

こちらの「上島珈琲店京都寺町店」は、店舗の奥に中庭があり、中庭を囲むようにシートが配置されています。席も比較的ゆったりとしており、休憩にぴったりです。

創業は1933年（昭和8年）、「失われつつある日本の喫茶文化を大切にした懐かしく温かで、かつて何処にもなかった大人のための珈琲店」がコンセプトです。

今では東京を中心に全国に店舗を展開されています。

コーヒーの抽出方法はネルドリップです。熟練した職人の丁寧な手作業を、独自に開発した「ネルドリップマシン」で再現して、マシン抽出による品質の均一性とネルドリップならではの風味を両立されています。

ネルドリップはフランネル布というフランスで発明された布、これを「ネル」と呼んでいますが、これを用いてコーヒーを淹れます。

ペーパーフィルターと比べて、ネルフィルターは柔らかく目が粗いため、油脂、いわゆるコーヒーオイルを透過させることができるので、より旨味のあるコーヒーが抽出できるとされています。

店内で使われるコーヒーカップやカラトリー、椅子などは日本の「モダニズムの父」と呼ばれる柳宗理氏の作品です。日本を代表する国際的デザイナーによるシンプルで美しい作品は、懐かしく温かい雰囲気を共に作り出す上島珈琲には欠かせないものでしょう。

【頂いた料理】

★冷珈ソーダ

アイスコーヒーに炭酸を含ませた期間限定メニュー、爽やかな炭酸に軽やかなコーヒーの風味が楽しめます。

【総評】

居心地の良いカフェです。中庭を眺められる席は、ゆったりとでき、寛いだ気分になります。

ネルで抽出したコーヒーを、再度、コーヒー粉を入れたネルに注ぐ「ダブルネルドリップ製法」で淹れたコーヒーを、コーヒー２：ミルク８でブレンドした看板メニューの「ミルク珈琲」を次回は味わいたいです。御馳走様でした。

3

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	上島珈琲店京都寺町店
ジャンル	カフェ、喫茶店
お問い合わせ	075-213-7758
予約可否	予約不可
住所	京都府京都市中京区下本能寺前町519 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京都市東西線京都市役所前駅より,京都御池地下街(ゼスト御池)5番出入り口京都市役所前駅から160m
営業時間	08:00 - 19:00
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））

席・設備

席数	99席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙（加熱式たばこ限定）禁煙87席,加熱式たばこ専用12席(喫煙ブース設置) 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

料理	朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト、デリバリー
ホームページ	https://www.ufs.co.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/ueshimacoffee https://twitter.com/ueshimacoffee
関連店舗情報	上島珈琲店の店舗一覧を見る
初投稿者	tsumiki-m（51）
最近の編集者	希望（1） ... 店舗情報（'21/11/27 17:24） as9ya（0） ... 店舗情報（'21/04/13 04:36）編集履歴を詳しく見る