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蕎麦の実 よしむら
（そばのみ よしむら）食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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石臼挽き蕎麦で京出汁、関西そば湯も初体験。
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平成29年1月27日(金)
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見事にこの後続々お客様
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★本日の膳、二
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湯葉あんかけ丼
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半量ざる
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温にしん
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そば豆腐
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竹筒が伝票と気付けず(恥)
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初体験、そば湯。
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レジ横の物販
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手打ち蕎麦を実演中。
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自分も「頑張らな」背中押された気分。
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構想記者
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦の実 よしむら（そばのみ よしむら）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | そば、居酒屋、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
075-353-0114 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄五条駅1番出口目の前。 五条駅（京都市営）から128m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5130002019129 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
無 |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） 12名様用の個室あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 小学校低学年以下のお子様がいらっしゃる場合はファミリー席にご案内いたします。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年5月 |
| お店のPR |
京町屋の中庭をイメージとしたそば料理と酒の店
「蕎麦の実よしむら」ではガラス張りの蕎麦工房で職人たちが丹精を込めて蕎麦を打っており、石臼挽きの国産そば粉にこだわった手打ち蕎麦やそば料理、お酒をお楽しみいただけます。 |
| 初投稿者 |
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無論で店頭の前も通り掛かって、食べログの口コミからも気になったが、初訪問で夜と酒はスケジュールからもタブー。地下鉄五条駅周辺を最終日に、ランチで予定組み直し決定。
入店して通して貰ったのは厨房も見える２階席で、平日開店から既にお一人様がポツポツと先客。
◆そば膳 二 ￥1,080（税込）
⇒平日限定の本日の膳メニューの１つ。小鉢・本日の変わりそば・本日の丼・香のもののセット。説明が無かったの聞いたら、「二八（にはち）蕎麦と鰊蕎麦のあったかいのと、湯葉あんかけ丼。」、蕎麦の種類は食べログ口コミ始めるまで私が無知に等しかった、また再確認で（二八が）そう。確かザルで初の二八蕎麦、温よりコシもあって初体験。たぶん蕎麦の（実のだっけ？）皮が透けて綺麗。四角くてスルッと喉ごしＧＯＯＤです。温も『鰊が蕎麦屋の』で美味いが、無論で出汁も良いです。
豆腐は両方蕎麦を混ぜた蕎麦豆腐。蕎麦豆腐は「実の部分を使ったか？」な、蕎麦の癖のないほぼ豆腐味。質問した店員さん、空いてる時間帯に厨房に品目を問い合わせ。白は実の部分で、緑は新蕎麦の皮ですっけ。あくまで私の個人脳内辞書。湯葉ご飯は看板メニューにするほどでもないが、物足りない蕎麦膳に、京都の上品な餡掛けが良いです。山椒の葉かな、山葵より効いてて良い感じ。
回転率も良いからか、関西で初めて蕎麦湯がランチで登場。素直に使い方を聞いたら、「食べ終わったらオチョコに」とのこと。蕎麦湯は空いた器で先ずストレートに飲んでみて、白粥みたくな感じだった。そこに何にも考えずに薬味入れたツユの残りをチョローリと。うん、確かにまんまよかはウマイ。流石の私でも全呑みはギブ。ネットで栄養価話題を見掛けたが、他のお客さんで気付いた。先に蕎麦湯を頼んで、ざる蕎麦を注文も手だったか。少なからず「『天ざる』はツユが多い」っぽいですね。女性はカジュアルだが、スーツの男性サラリーマン率高いです。
宅急便を出す前に入店正解な、見事に大繁盛してます。プラス￥260でデザートもあるが、お腹いっぱいで休憩に蕎麦茶をおかわり注文。無論で担当さんと、京都に来る機会が出たら訪問したい店にリストインだわー。厳密には「冷の『ざるそばで手打ちの二八』は初めて。」で、ようやく話が読めた信州そば 信濃路 海南店の私クチコミの年越し蕎麦（温）は、
「他の方の口コミから、この店も『扱ってはいる』十割蕎麦か、麺の切れやすさから九割。」
だったんじゃないかなーと思うんですけどね。担当さんランチタイム、彼氏は出来『たら』で、私も酒入れてディナータイム★ 本日の膳はレジ前にも献立がある、ほぼ月で曜日替わりみたい。