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先斗町のおばんざい
おばんざいは日本の誇るべき文化ですね
京都のおばんざい屋さん。海外の友人に日本文化を紹介したく訪れました。文化の違いで口に合わないものもあるかと思い、色々なものを少量食べることができて、実物が目の前にあるおばんざいを選びました。友人は戒律のため豚が食べられないのですが、その問題もクリアできました。結果として大変喜んでいたようで感無量。
そうそう喜びは人に伝わりますね。友人とこりゃ美味いと料理をいただいていたら、周りの常連さんにそうだろうそうだろうと話しかけられ、大将も交えて盛り上がりました。自国の文化を喜んでもらえるのはシンプルに嬉しく、皆さんそう思うようです。
友人が写真を撮りたそうだったので、お店の方に聞いたらNGとのこと。しかし記念写真なら、ということで2ショットを何枚か撮っていただきました。都合をつけてくれるあたりがおもてなしです。なので料理の写真は無しです。
樽酒が良い。甘めの酒に杉の香りが素晴らしい。友人もこのフレバーが良いと言ってました。マスも喜んでましたね。
料理はどれもこれも美味しいです。最初にお任せで4皿ほど頼みました。ナス、湯葉、鴨、魚卵。上品でシンプル。その後色々頼んだのですが、特に鯖のきずしが絶品。しょうがとの相性が良い!かなり新鮮です。シメてからそんなに時間が経ってないと思われます。この手の鯖は初めて食べました。
あったかいものが無かったので最後にお茶漬けで締めました。
とても良い時間が過ごせました。ご馳走様です。先斗町は新宿ゴールデン街のようで妙に懐かしく通いたくなりました。
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fukumiminokodomo
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店名 |
先斗町 ますだ
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
075-221-6816 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
祇園四条駅から263m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
35席 (カウンター12席個室あり) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可) 予約はかつては奥の座敷や2階だけだったが、最近では一人~3人での予約で、カウンター席が用意されていることもある。 1階奥の座敷と2階は2011年末からテーブル席に模様替えした。 リクエストにより座卓への変更も可能なようなので、予約時に相談してみるとよい。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 1階は,奥の座敷以外,全面禁煙になった。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
1951年 |
備考 |
店内撮影禁止 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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京都先斗町のお惣菜屋さんです。新幹線に乗るまでちょっといっぱいと予約して伺いました。こちらは写真撮影NGなのであしからず。
お通しの卵豆腐に柑橘がほんのりと香ります。この時点でテンションが上がります。とりあえずお任せで3皿お願い致しました。
ハモのおとし:湯引きです。今が旬のハモ。美味いなあ。梅ソースもまさに良い塩梅。
なす:揚げ浸しです。油との相性が良いです。出汁が上品。
野菜:冬瓜、湯葉、芋など。良く味がしゅんでます。
後は色々。たにし、タコを炊いたのなど。
じゅんさい酢の物:ちょっと早いかもですがプリっとしていてグッド。
お麩の揚げ物:これがヒット。ブリっとした歯応えが面白い。
日本酒は賀茂鶴一択。樽酒をいただきます。木の香りが面白い。
ほんと上品で良い雰囲気。外の喧騒が嘘のよう。また来ます!