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三嶋亭 本店
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創業明治6年。文明開化の味がする。
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すき焼き
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鹿児島産 黒毛和牛
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鹿児島牛 三つ葉
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椎茸、淡路玉葱、餅麩、糸蒟蒻
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豆腐、葱、新蓮根
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菜花、玉葱
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鹿児島牛 溶き卵で
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すき焼き 月コース
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先付
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あまおう、洋梨コンポート
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テーブル大広間
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外観
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看板
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
三嶋亭 本店（みしまてい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | すき焼き、日本料理、牛料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-221-0003 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪三条駅から徒歩8分 京都市役所前駅から327m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
250席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペースが別にあります |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1873年 |
| 備考 |
2020年5月 更新 |
| 初投稿者 |
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京都市役所前駅・三条駅から徒歩5分。寺町通りのアーケード十字路。
明治6年（1873年）創業。
140余年という長い歴史ある京町家造りの建物を今に遺すのは流石、京都。初代は横浜で牛鍋を学ばれたのだとか。現在は5代目。
下足番の方に札をもらい急な階段を上がると、本日担当の中居さんに誘導されて大広間へ案内されました。
趣のある数寄屋造りの建物は当時のままだそうで、所々の格子が低く、気をつけないと頭をガツンとぶつけてしまいそう。畳の大広間に朱塗りのテーブル。生け花や掛け軸も雰囲気ありますね。他に座敷個室席、掘り炬燵式個室席（席料3000円）あり。この建物内を見学するだけでも相当に価値あるもの。
昼は7000円台のコースと14850円の月コースのみ。
夜の部では5代目が考案したという懐石コースもあるそうです。
・月コース （14850円、税込、サ込）
先付、すき焼き、お食事（お新香、牛しぐれ煮）、水菓子
牛肉は国産黒毛和牛に拘り、その日の1番良いものを産地の拘りなく仕入れているそう。本日は鹿児島牛と教えて頂きました。
野菜は季節の菜の花、新蓮根、聖護院大根、餅麩、白滝、豆腐、椎茸、葱。
味醂の効いた割り下にざらめで更に甘く味付けるのが京風であり三嶋亭流。まずは霜降り肉1枚を溶き卵で……旨し。どこまでも柔らかな肉質で脂身が甘く口中でトロける食感が至福。春の訪れを予感させる季節の野菜もたっぷり。味が濃い場合は調整しますと中居さん。若干濃いめには感じたのですが、今回は三嶋亭流の味をそのまま頂きたく、敢えてお任せしました。味付けは後半に向けて次第に濃くしているのだそうです。早食いの自分に合わせて提供スピードも合わせてくれる臨機応変な対応、流石は歴史ある老舗、隙なし。
中居さんが色々と話に付き合ってくれて非常に楽しい滞在でした。最近は海外のゲストが物凄く多いそうで、日本人の担当は久しぶりとのこと。やはり世界一の観光都市ですね。
都内には、すき焼きと言えば人形町今半がありますが甲乙つけがたく。
昔から牛肉料理の文化が根付く京都にあって、やはり別格。
海外ゲストが連日押し寄せる人気店ですが、日本人にこそ一度は訪れ文明開化から続く歴史を舌で肌でと味わって欲しいものです。