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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
吟醸らーめん 久保田
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
075-351-3805 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
<電車を使う場合> 五条駅(京都市営)から498m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり。(利用割引はない) |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年4月5日 |
備考 |
近隣住民のご迷惑となりますので、違法駐車または駐輪は慎んでください。 |
お店のPR |
★第4回 大つけ麺博日本一決定戦 関西代表として決勝進出した有名店★
吟醸らーめん久保田のつけ麺は麺屋棣鄂さんの麺を使用。オーダーメイドした特注品で試行錯誤を繰り返した当店の自家製ダイヤ麺は醤油ラーメン、味噌ラーメンと絶妙なバランス!看板メニューの超濃厚肉だく味噌つけ麺もオススメです。中華で修行した店主が中華鍋で作り出す一風変わったラーメンをどうぞ! |
初投稿者 |
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今回は時間ができたので、食べログラーメン百名店巡りでこちらにきました。
味噌つけ麺はあまり食べたことがないので楽しみでした。
並ぶ際に食券を買うのですが、味噌つけ麺(並)1000円とちりめんご飯(300円)にしました。
外では7名ほど待たれていましたが、後ろにも列が伸びていました。10分ほどで入店できました。
入店の際、食券は回収されました。程なく、着丼しました。店内に香る味噌の匂い。麺を茹でる方、仕込みされている方、物静かな職人さんの雰囲気です。
いざいただくと、味噌つけ麺はこんなにおいしいのかと思う深みのある味わい。麺は中太麺でコシがあります。麺と絡まり、程よい甘辛さ、ビリッと辛味もありおいしかったです。山椒をふりかけて味変も楽しめました。ちりめんご飯もいい味付けと量もちょうどよかったです。
味噌つけ麺が食べたくなったらまた行きたいと思います。
帰り際にご挨拶すると、またきてくださいの一言が素敵でした。