独創的お寿司! : すし岩

すし岩

(すしいわ)
予算:
定休日
月曜日

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.5
2021/04訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.5
¥20,000~¥29,9991人

独創的お寿司!

22000円のコースをいただきました。少食なので少なめにとお願いしています。飲み物はシャンパン・白ワインを1杯ずついただきました。合計約29000円也。

メニューは以下でした。
・帆立の刺身 トマトソースかけ
・ホタルイカと菜の花の刺身
・さわら刺身 たまねぎ醤油かけ
・大トロ刺身
・のどぐろあぶり キウイ添え
・じゃがいものすり身団子のお吸い物
・若竹とわかめの煮物
・お寿司(エビ・中トロ・穴子・エンガワ・エビの残りを焼いたもの・ウニ・カツオ・とり貝・マグロ漬け手巻)
・デザート(季節のフルーツゼリー寄せ)

友人の紹介できましたが、実はSteve Jobsが利用していたお寿司屋さんなんですね。まさにその席で食事しました。

びっくりしたのはのどぐろ+キウイの組み合わせ。こちらは通常であれば海外のお客様が7割とのことで海外向けのメニューが多いのでしょうが、これはワインにあうなぁと感心しました。食べた途端に口の中にキウイの酸味とのどぐろの甘みが広がって今までに味わったことのない味が広がりました!あと、じゃがいものすり身の団子のお吸い物は中にコロコロとしたものが入っていたのですが、後から聞いたらゆり根が入っており、そちらも味わい深くおいしかったです。若竹とわかめの煮物に入っているわかめがふわっふわなのに感動!

ここまででお腹半分くらいでしたが、お寿司でパンパンに膨れ上がりましたねw。穴子はフワフワ、エンガワは塩でバッチリ味が締まってました。また、うには綺麗なオレンジ色で味も濃くておいしく、とり貝はシコシコしていて噛むのに時間がかかりましたが噛むごとに貝の出汁が出てきます。最後のマグロの漬けの手巻きは写真撮るの忘れましたが、漬けの味が上品でお腹いっぱいでしたけどどうにか食べ切れました!

味の薄いものと濃いものと緩急を付けつつ、伝統的なお寿司から斬新で現代的な味付けまで堪能できてとても幸せな1日でした!

  • すし岩 -
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junjun21

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店舗基本情報

店名
すし岩(すしいわ)
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

075-371-5782

予約可否

予約可

住所

京都府京都市下京区下珠数屋町通間之町角

交通手段

七条駅から563m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 22:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、AMEX)

席・設備

個室

禁煙・喫煙

分煙

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駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://www.sushiiwa.jp

オープン日

1960年

初投稿者

koronkoron(4)

最近の編集者

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