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ウワサの県民グルメ☆彡「高田蒲鉾」
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saemizuki
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店舗基本情報
| 店名 |
有限会社 高田蒲鉾
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
| お問い合わせ |
0966-82-2306 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
肥薩おれんじ鉄道 佐敷駅から車で3分 佐敷駅から1,067m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 貸切 |
不可 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
八代海でとれた新鮮な魚の蒲鉾が味わえる |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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熊本には一度しか行ったことが無いのですが～全く知らずの名物がありましたー！その名もオランダ揚げ、サラダちくわ。どちらも揚げものなのですが、練り製品でオリジナリティあるのが凄い。かまぼこは、芦北の打瀬船で獲れた新鮮な太刀魚、石海老、ハモなどを使っているそう。お店の方、慣れていらっしゃる～お話も上手で親しみやすい。
オランダ揚げは、鱧やスケソウダラのすり身に芦北名産である"サラダ玉葱もふんだんに入っていて、野菜好きとしては嬉しいところ。グリルで温めて頂きました～。衣は薄めですり身の弾力のある歯応えがいい！オランダ、っていうのは西洋風の的な意味なんでしょうね。美味しい～。
そういや練り物に衣を付けたタイプって初めて食べたかも…いいですね。もうひとつはチーズ天揚げ。これも人気だそう。いやもう、間違いない味ですよね、そして、もう一種はサラダちくわ。こちらは某県民グルメ系テレビで紹介されたこともあるとか。ちくわにポテトサラダを詰めたもの。お弁当にも良し。
熊本県内にあるお弁当屋のお惣菜コーナーで人気を博し、それが県下全域に広がって今では県民グルメになったみたいです。閉店まで残り時間が少なくなり、盛り合わせが1,000円とお手頃になっていました。明太子・えび・貝柱・紅しょうが・チーズと基本のサラダちくわ。こちらも弾力のあるちくわでゴロッと食感のポテサラがいい！衣はてんぷら粉。初めてなのに何だか懐かしいようなソウルフード。ごちそうさまでしたー！！