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日奈久名物の『ちくわ』
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大ちくわ（１本袋入）
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大ちくわ（１本袋入）
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大ちくわ（１本袋入）
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大ちくわ（１本袋入）
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自宅に届いたクール便
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自宅に届いたクール便
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自宅に届いたクール便
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自宅に届いたクール便
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ちくわ（ワサビ漬けを添えて）
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ちくわ（キャベツと卵とじにしました）
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『金波楼』の斜向かいです（赤い⇨）
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『金波楼』（赤い⇨）の斜向かいです
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日奈久温泉街にあります
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正面
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開放的な店内
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冷蔵ショーケース
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生産・作業場
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ちくわ製造工程
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ダイアンサス
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
片山蒲鉾店
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
0965-38-0045 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
肥薩おれんじ鉄道の日奈久温泉駅から徒歩で約１１分 日奈久温泉駅から850m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日奈久温泉『柳屋旅館』をチェクアウトしたあと，宿に荷物を預けて温泉街を散歩しました．その際に見つけたのがこちらの店です．
平日の１８時１５分頃におじゃましました．
店は，日奈久温泉街のほぼ中央，国道３号線の１本山側（南側）の通りに面しています．木造３階建て・登録有形文化財で有名な宿『金波楼』の斜向かいです．
『柳屋旅館』からは徒歩で１分くらいでした．
ややくたびれた３階建てビルの１階が店舗になっています．看板や幟が出ているので，すぐにわかると思います．
１階は中央から２ブロックに分かれており，右側が生産・作業場，左側が販売スペースになっています．開店したばかりのようで，一部のシャッターが下りたままでした．
販売スペースは前面が解放されており，立ち寄りやすいですね．
入店してスグの場所に冷蔵ショーケースがあり，ちくわ・かまぼこ・さつま揚げ等が並んでいました．値段は，量産品と比較すると，かなり高めだと思います．
明るく気さくな女将さん（？）に対応していただきました．
生モノかつ嵩張るので，「ちくわ（５本袋入）６５０円」╳２と「大ちくわ（１本袋入）２２０円」╳６の詰め合わせを，自宅と実家にクール便で送ってもらいました．
帰り際に「大ちくわ（１本袋入）」を４袋もオマケしていただき，恐縮してしまいましたね．
オマケの「大ちくわ」は，日奈久温泉→ＪＲ八代駅の路線バスの中および八代駅のホームでいただきました．
大ぶりで，側面には良い感じの焼き色が付いています．食感は，ふんわり・むっちりでした．八代海のハモが主原料だそうで，上品な旨味がじんわり感じられました．そのままで十分イケます．
自宅に届いた「大ちくわ」は，職場で同僚たちといただきましたが，評判は上々でした．
「ちくわ」の一部はワサビ漬けを添えていただきましたが，それも旨かったです．「大ちくわ」との味の違いは良くわかりませんでしたね（笑）．残りは冷凍保存しましたが，いずれ煮物等の料理でいただきたいと思います．
なお，「ちくわ」・「大ちくわ」とも，実家での評判も上々でした．
こちらのちくわ類，食感・味に高級感があり，値段が高いだけのことはあると思いました．
日奈久温泉街には他にもちくわ屋が数軒あるそうなので，機会があれば食べ比べしてみたいですね．
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
後日，冷凍保存しておいた「ちくわ」を斜め切りにし，ザク切りのキャベツとあわせて卵とじをこしらえてみました．
魚の風味・旨味が濃く，かなり旨かったですね．火を通した方が，普通のちくわとの違いが際立つように思います．
ツユにもちくわのダシが出るので，薄味で十分満足できました．