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店名 |
こだわり亭 山鹿本店
|
---|---|
ジャンル | 天ぷら、天丼 |
予約・ お問い合わせ |
0968-44-5633 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 QRコード決済可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 12台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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リアルタイムで天ぷらを揚げて、出来たものからどんどん提供してくれます。
手際がいいので直ぐに天ぷらが出てきますが、衣をつけるスタッフと揚がったものを引き上げるスタッフが一人なので、エビは火が通り過ぎて硬かったのが残念でした。スペシャルに付いている頭付きの大エビは冷凍ものでしょうが、少し生臭さが気になったので当日解凍ではなくて前日かその前のものでしょうか?
天ぷらはエビが主役なのでエビの挙げ方や管理にはにはもう少し神経を使って調理してもらいたいですね。
エビ以外は全て美味しかっただけに残念です。
天ぷらでは無いですが、「アナゴの1本揚げに使ってください」と出された専用のタレは天つゆでもなく、寿司屋でいう所のツメでもなくオリジナルの甘めのタレでしたが私の口には合いませんでした。天つゆの方が正直美味しくいただけました。