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天ぷらの美味さにこだわりを感じます
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ぽぽぽｌぽーん
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店舗基本情報
| 店名 |
こだわり亭 山鹿本店
|
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら、天丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
0968-44-5633 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 12台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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所要で山鹿市へ。
まずはランチで腹ごしらえです。
向かった先は「こだわり亭」さん。
食べログの評価が高い（☆3.46）お店です。
お店は国道3号線沿い、山鹿警察署前の交差点角。
目立つ場所にあり、前から気になっていました。
訪問時刻は11時30分。
駐車場は10台ほどのキャパで、すでに満車に近い賑わいようです。
店内に入ると厨房を取り囲むようにカウンター席、左手にはテーブル席が数卓ありました。
1人での訪問ですので目の前のカウンター席に座ります。
新コロ対策としてカウンターは2席ずつに仕切られてあり、おかげで広々使えます。 (*^^*)
ただ、あとで気づいたのですが入り口からまっ正面の席に座ったおかげで、人の出入りでドアが開くたびに熱風が入り込んできます。 (>_<)
通常は風除室となっている入口ドアが新コロの影響で解放されており、これは致し方ありません・・。
さておき。
天ぷらを中心としたメニューですが、多彩なバリエーションがありますね。
出されたお冷やをいただきながら暫し悩みます。
（お冷はセルフと書いてありますが、最初は持って来ていただけるみたいです。）
で、注文したのはスタンダードな「四季の天ぷら定食(780円、別)」。
天ぷら7種にサラダ、味噌汁、ご飯はおかわり自由の構成です。
まずはご飯と味噌汁、サラダ代わりに酢の物の小鉢、ご飯のお伴としてイカの塩辛と高菜がセットされます。
（塩辛と高菜、これら2つは販売もされてありました。）
天ぷらは揚げたてを次々と出される方式です。
まず、海老、ししとう、イカが供されます。
海老からいただいてみます。
衣はサクッとした軽い仕上がり、 海老独特の プリっとした弾力のある食感も併存してます。
これは美味しいですね。 !(^^)!
イカの身も厚く、食感も良好。
続いて出された南瓜、茄子、ししゃも、ささみなどどれもハズレなしの美味しさ。
ネタの味を邪魔しない天つゆとの相性も抜群です。
期待以上・値段以上の美味しさで、これはいいお店に入りました。 (⌒‐⌒)
食器が学食並みのちゃちいもので趣こそありませんが、そのぶんネタにこだわった良質な天ぷらが出せるのかもしれません。
ふと見ると、壁には漢文が掲示されています。
なんかここにも別の意味でこだわりがあるようです。
スタンダードな「四季の天ぷら」で自分的にはこれで十分満足できるレベルです。
美味しくいただきました。
ごちそうさまです。