菊池渓谷温泉 岩蔵
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【熊本旅行－03】くつろぎと癒しの宿でいただく創作会席料理
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正門
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お造りと小鉢
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付野菜
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お造り(平目、カンパチ、イカ、ボタン海老)
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焼物(山女塩焼き)
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向付(特選馬刺し)
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洋皿(ゴーヤのグラタン)
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メイン(藤彩牛の陶板焼き)
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メイン(藤彩牛の陶板焼き)
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本日のデザート
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夕食のおしながき
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翌朝の朝食
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翌朝の朝食
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翌朝の朝食
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お部屋「蔵」にて
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お部屋「蔵」にて
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お部屋「蔵」にて
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お部屋「蔵」にて
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コーヒーラウンジにて
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コーヒーラウンジにて
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コーヒーラウンジにて
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コーヒーラウンジにて
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コーヒーラウンジにて
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わたそタケルノミコト
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
菊池渓谷温泉 岩蔵（いわくら）
|
|---|---|
| ジャンル | 旅館・民宿 |
|
予約・ お問い合わせ |
0968-27-0026 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車にて植木I.Cから 30分、福岡市から 約2時間、熊本市から 約1時間、大分市から 約3時間20分 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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(2016/8/4、訪問)
本日の宿として、こちらにお世話になることになりました。
俳優の田村亮さんをはじめ、数々の著名人が訪れているとのことです。
(コーヒーラウンジにサインがありました)
震災後、2ヶ月は休館していたとのことです。
以下、夕食で特に美味しかった料理についての感想です。
●お造り(平目、カンパチ、イカ、ボタン海老)
どれも厚切りで食べ応えがあります。
特に、平目の刺身はとても肉厚でプリプリでした。
こんなに厚切りな刺身で、平目を食べたのは初めてです♪
●焼物(山女塩焼き)
ヤマメは先程まで生きていた、鮮度抜群のものとのことでした。
泥臭さはあまり無く、とても食べやすかったです。
塩加減もちょうど良い塩梅でした♪
●向付(特選馬刺し)
脂のノリがとてもよく、口に入れた瞬間にとろけていきました。
白い部分はタテガミとのこと。こちらはコリコリの食感も楽しめました。
醤油は甘口醤油なのですが、お肉にいっそうの深みを与えてくれます。
あと玉ねぎのスライス、辛味が少なく、とても甘かったです♪
産地はどちらなのでしょう？
●洋皿(ゴーヤのグラタン)
お客さまからの人気が高い一品だとのことです。
ゴーヤの中身はくりぬかれており、そこへチーズとホワイトソースがぎっしり入っていました。
チーズやホワイトソースの濃厚な味わいと、ゴーヤの苦味がマッチ。
...と言いたいところですが、私はゴーヤが苦手で、この一品でもそれは同じに感じてしまいました(>_<)
●メイン(藤彩牛の陶板焼き)
仲居さん？から、焼き加減は半生くらいがオススメとのことでした。
付け合わせの調味料ですが、ワサビと塩のみです。
お肉は和牛特有の甘み、とろける食感がたまりません♪
この甘みがあるから、タレや醤油は不要なのですね。
ただ個人的には、野菜も一緒に食べるのでポン酢もあると嬉しいですね。
●本日のデザート
自家製プリンでした。
カスタードが濃厚ですが、しつこくなくとても食べやすい。
ただ、カラメルソースはかなり甘めです。
料理の美味しさももちろんですが、とても快適で素晴らしい時間を過ごせました。
客室で温泉を堪能するのもよし、
コーヒーラウンジでくつろぐのもよし、
(※ラウンジは共用です)
お一人でも団体でもおススメできる宿だと思います♪