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～￥9991人

2021/12訪問1回目

～￥9991人

伝統の水ホルモンを求めて

南阿蘇の住宅地にポツンとある肉屋、その名も「お母さんのホルモン屋」。
名前の通りホルモンが人気で、阿蘇の天然水で丁寧に綺麗に洗ったという下処理により「水ホルモン」と名前がつく。
クルマでしか行けない場所であるが、狭い路地にクルマが滞留するため完全予約制（基本は前日まで）。
クルマ1台につき５袋までしか買えないという水ホルモンは１袋700ｇ程度で1000円。
家で焼きまる君（無煙ロースター）で焼いてみたところ、なんと臭みがなく美味しいホルモンかと驚く。
結構カリッとするまで焼いた方が美味しいと思うが、ここまで人気なのがわかるなあと思う。
なかなか東京ではこのレベルのホルモンは味わえないだろうな。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	お母さんのホルモン屋
ジャンル	その他
予約・お問い合わせ	0967-67-0505
予約可否
住所	熊本県阿蘇郡南阿蘇村大字久石2525-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	南阿蘇水の生まれる里白水高原駅から1,354m
営業時間	火・水・木・金・土・日 10:00 - 18:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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