南阿蘇 絶景のパン工房『GLANz Mut(ｸﾞﾗﾝﾂﾑｰﾄ)』と錫アクセサリー作り体験談 : 郷のパン工房 GLANz Mut そばの実カフェ

ラーメンが食いたいが為に企画された熊本旅行。
目的：全ては『天外天』を食う為に！
手段：熊本に泊まれば、夜営業でも食えるじゃん！
　　　　　↑
　　　　閃いた
　
ゆ「熊本に泊まりで旅行に行くぞ！(`･ω･´)
　　異論は認めない！ぐずぐずするな！」
　
そんな脳に深刻なダメージがあるとしか思えない、
悲惨な旅の動機で始まったＧＷ熊本旅行。(;´-ω-`)
　
初日は熊本市を周遊し、ラーメン食い漁った。
そして見事に目的は達成され、俺ご満悦である。
　
で、
残る2daysは、身勝手な俺の振る舞いに付き合わされた
家族の為に全力を尽くす。
せめてもの贖罪！免罪符である！(;ﾟ∀ﾟ)
　
故に、ノープランではありませぬ！(`･ω･´)
　
二日目以降のスケジュールも考えております｡
そこがプランナーゆっき～の抜け目ない所！
　
自分も楽しむが、家族も楽しめる旅にする！
ってのが、
好き勝手ラーメンを食う為の秘訣なのである。
　
　
で、
二日目の朝。
激安宿泊先「みやばる温泉 長命館」
俺は早朝から温泉に入り、爽やかで贅沢な朝を迎えた。
朝食をとって、南阿蘇村へと走った。
　
第一目的地は「阿蘇もの作り学校」
錫(すず)のアクセサリーを作ります！ヽ(´∀`)ノ
　
その話は、レビュー末筆のネタコーナー参照。
　
この店は、その後のランチに行ったレビューです。
先に店のレビュー行きます。
　
●場所
①南阿蘇鉄道高森線の、日本一長い駅名である、
　「南阿蘇水の生まれる里白水高原」駅から
　徒歩34～39分
②「中松」駅から徒歩35～40分。
　
※南阿蘇村コミュニティバスも走っているが、
　本数が少なく、バス停は駅から遠いので意味がない｡
　
●専用駐車場は店の前にある。
　
【　外　観　】
木々に囲まれた、オシャレで可愛らしい店構え。
森の中の自然派パン屋さんって感じ？
女子ウケ間違いなしの雰囲気で入り易い。
　
パン屋とカフェの入口は別だが、中で繋がってます｡
　
【　店　内　】
● 座席
テーブル席、テラス席の構成
● 内装
木を基調とした、ウッディで温かみある内装。
カフェスペースは全面ガラス張りで、雄大な阿蘇の
景色を眺めながら、軽食がとれます。
　
木のテーブルと椅子はカワイイらしい。
こっさんが「ふわあ！(*ﾟ∀ﾟ)=3」と喜んでいた。
　
適度にオシャレで、カジュアルな雰囲気。
スッキリ片付いていて、清潔感もありました。
　
晴れた日は、テラス席も気持ち良い。
気兼ねなく居心地よい雰囲気。
　
　
【無料サービス】
●購入したパンは、カフェスペースでイートイン可｡
●ペーパーナプキン常備、店内禁煙。
　お冷セルフ。
●購入したパンを熱するオーブン有り。
　
　
【メニュー】
メニュー札を眺めトレイに乗せて、事前精算。
併設のカフェでイートイン可能。
●「ハンバーグサンド」　　360円
●「ベーコンサンド」　　　360円
●「クロワッサン」　　　　180円
●「プレッツェル」　　　　160円
●「バゲット」　　　　　　280円
●「カンパーニュ」　　　　450円
●「カルボナーラ風パン」　280円
●「雪玉」　　　　　　　　170円
●「ファイヤーマウンテン」280円
●「高菜パン」　　　　　　180円
他、サラダ・スープ・ドリンク付きの、パンセットも
あります。
　
　
　 （ (^^) ）
　　|.,,_,,.|　 サンドお待ち！
　 （`･д･´) ))
　 （__⊂彡☆
　　しー‐Ｊ
,.-‐-‐‐-､
ﾄzzzzzr}
`ー─‐ '
　
　
【チキンサンド】360円
【練乳パン】220円
≪　味　評　価　≫
①チキンサンド☆４．５　★★★★★★★★★
②練乳パン　　☆４．５　★★★★★★★★★
③構成センス　☆４．３　★★★★★★★★
④満足度　　　☆３．７　★★★★★★★
　総合評価　　☆４．２　★★★★★★★★
　
●フォーカスポイント！（味の焦点）m9(`☆ω･´)

①チキンサンド
　パンがデニッシュ生地で、サクサク香ばしい。
　バターがしっかり効いており、サクフワ食感。
　パン自体がウマイので、中身無くても激ウマ！
　　　　　　　　(*ﾟ∀ﾟ)=3
　中身のクオリティも秀逸。
　チキンは、まさかの燻製鶏むね肉ハム！
　　　　　　　(*>∀<)ムッハ―！
　燻煙香がフワッと広がるアクセントがグッとくる♡
　しっとり上品な食感の、上質な鶏肉。
　
　野菜も鮮度高くて、サッパリする。
　玉ねぎ、キュウリ、トマト、グリーンリーフ
　
　油断してたら、やたらウマかった。
　
②練乳パン
　ここまでウマい練乳パンは初めてだ！
　パン好きな上に、自分でパンを焼く嫁が絶賛してた｡
　　　　　　　　　(*ﾟωﾟ)
　香ばしいパンの外地と、甘さ控えめな練乳が
　超 絶 妙 に マ ッ チ ン グ ！ヽ(´ω`)ノ
　外はカリッ
　生地はムッチリ、本格パン。
　
　香ばしさと甘味って、こんなに相性が良いのか！
　と再発見した。
　奇　跡　の　練　乳　パ　ン ！(;ﾟ∀ﾟ)
　
③嫁が購入した「生ハムサンド」もウマかった。
　全体的に味のセンスが良くウマい｡
　個々のアイテムは洗練され、垢抜けて完成度が高い
　素材も良いので、安心感高い。
　頑固に拘ってパン作りをしている姿勢を見た｡
　
④ボリュームは適度にあって食べ応えあり。
　価格はやや高めだが、補って余りあるクオリティ。
　味が良くて、満足度は適度に高かった。
　
総合評価：☆4.2
※評価詳細基準は下記をご参照願います。
【評価基準】
http://tabelog.com/rvwr/neokunno1/diarydtl/36526/
Review end ( ﾟωﾟ )y─┛~~
　
　
で、
宿泊先を発ち、南阿蘇村の「阿蘇ものづくり学校」へ
向かう時から話は始まる｡
　
新愛車CX-8は快調そのもの。
ナビの到着予定時刻をグングン短縮していく♪
田舎道は信号が少ないから、実に快適である。
　
が、途中で不慮の渋滞にハマった。(;￣皿￣)
渋滞の原因は・・
　
ゆ「なぬ？通行止め？(;ﾟωﾟ)」
　ナビが示すルートは、通行止めになっていた。
　
やはり災害の爪痕は深く、まだまだ復旧には至って
いない場所も多く残っているのだと知った。
　
皆ナビ通りに進んで、迂回させられての渋滞っぽい。
つまり、その迂回ルートに、車列は集中しており、
迂回路も大渋滞している可能性大！(´Д`;)
　
このまま皆と同じ方向に迂回すると、予約の時間に
間に合わない。(;ﾟωﾟ)
　
ゆ「こっちだ！(`･ω･´)」
　
こうなると、ナビの信用は完全に失墜。
　　(↑※元々頼ってはいない)
頼るべきは、自分の方向感覚と勘である。
　
ナビはガン無視！
皆と別方向に向かって走り出した｡
すると・・
　
ゆ「げぇっ！関羽！Σ(ﾟДﾟlll)
　　･･･じゃなかった、また通行止め！？」
　
しかし簡単には進ませてくれない。
更に迂回・・
　
ゆ「ここにも通行止め！？Σ(ﾟДﾟ;)
　　むむむ、孔明の罠か！？(;`-ω-´)」
　
不安に駆られながらも、仕方なく迂回。
路上の案内板と、向かうべき方向だけを頼りに走る｡
　
で、
多分こっち･･･そしてこっち･･･あ、着いたｗｗ
　
時間通りに到着ｗｗ
俺　ス　ゲ　ェ ！(;ﾟ∀ﾟ;)
　
ナビ頼りに行ってたら、大遅刻してたんじゃね？
今回ばかりは、自画自賛しても良いと思った。
　
　
で、
予約してた「阿蘇ものづくり学校」だが・・
所在地に近付いたけど、施設が見当たらない。
　　　　　　(ﾟωﾟ;≡;ﾟдﾟ)
　
小さな案内看板は見付けたが、それらしい建物が無い｡
ナビは、今いる道すら表示してないｗｗ(ﾉ∀`)
　
何 こ の 地 図 に 映 ら な い 不 思 議 学 校 ！？
　　　　　　　　　(;ﾟωﾟ;)
仕方なく電話してみたら判明。
　
ちょｗｗ　ほ　ぼ　民　家 ！ｗｗ(;ﾟ∀ﾟ;)
これは分からん！(ﾉ∀`)
　
　
更に！
車１台ギリギリ通れる狭い道しかない。
そこに新車のCX-8突撃ｗｗ
　
嫁「キャー！あーダメ、もう無理！(;>ω<)」
自分が運転してもないのに、嫁が悲鳴を上げたｗ
傷が入るんじゃないかとヒヤヒヤしてた。
　
これくらい余裕なんだが‥。(´･ω･`)
　
　
で、
先生の指導の下、工房でもの作り体験が出来ます。
白髭のじいじが先生だ。
いかにも、もの好きでモノ作りしてそうなオーラｗ
　
俺と嫁は、錫(すず)のアクセサリー作り(2000円)
こっさん(娘9歳)は、万華鏡作り(1000円)
　
大人二人は完全集中モード。
脇目も振らずに取り組んでおり、ほぼ会話無しｗ
　　　　　　　　(ﾉ∀`)
嫁は手芸が趣味なので、モノ作りは大好物だ。
俺も細かな作業は得意で、ハマる方の人。
　
自分の世界に入ると、戻って来ませんｗｗ
　　　　　　　(;ﾟ∀ﾟ;)
　
で、
親に放置されたこっさんは、先生とマンツーマンで、
楽しそうに万華鏡を作っていた。
逞しい子ｗｗ(ﾉ∀`)
　
　
ちなみに、錫アクセの作りの工程は・・
①浮かび上がらせたい模様・形状を、石膏に描く。
②石膏を彫刻刀で削る
③溶けた錫を流し込み、冷やして固める
④余分な部位をカットし、形整える
⑤仕上げて、穴空けて、紐を通せば完成。
　
　
昨晩、旅館で考えたデザインをトレースする。
　
ちなみに、嫁のデザインも俺が描いた。
ゆっき～女子力高いのです！( ￣∀￣)
　
　
錫は180℃で溶けるお手軽な溶融金属
流し込んで、失敗したら、また溶かせば再利用可能。
　
バリを取って仕上げして、紐を通せば完成。
俺は、ギアのエンブレム。
嫁は、マツダのエンブレムとハートを組み合わせた
「Ｉ♡ＭＡＺＤＡ」のチャーム。©ゆっき～
　
満足の出来栄えで、非日常が味わえて面白かった♪
場所は分かり難いケド、色々な体験が出来て楽しい｡
おススメですよ？ヽ(´ω`)ノ
　
ちなみに、この先生、色々自分で自作しちゃう人。
今は自家製コーヒー焙煎器を作っちゃったｗｗ
今度はビールも作るらしい
　
趣味に生きてるな～ｗｗ(´∀` )
　　　　　↑
お　前　が　言　う　な　！
　
　
次回予告！
「マグマの申し子、マグマラーメン実食！
白川水源強制足つぼマッサージ」の巻！
絶対観てくれよな！(*^∀ﾟ)b
　
ラーメン王に俺はなる！m9(`☆ω☆´)
　
次回：『マグマ食堂』
　
≪関連レビュー≫
【2018GW熊本遠征】
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『マグマ食堂』
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