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郷土料理のお店ですが、豆腐の味噌漬けはとても美味しいです。
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PLEYEL
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店名 |
食彩の里 ふしみ
|
---|---|
ジャンル | そば、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
0967-83-1720 |
予約可否 |
予約可 ・ランチは予約不可(団体のみ可) ・夜は要予約(コース料理のみ) |
住所 | |
交通手段 |
車。宮崎県高千穂と熊本県高森の間。 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
駐車場 |
有 |
---|---|
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
料理 | 野菜料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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訪問したのは2008年ですが、熊本の五木屋本舗を紹介したついでにこちらも再アップしておきます。初訪問以来毎年取り寄せています。
豆腐の味噌漬けに関しては、私は日本一ではないかと思っています。
宮崎県の高千穂と熊本県の高森の間(山奥)にあります。高森の道の駅だったかな?こちらで試食した豆腐の味噌漬けがあまりにも美味しかったのでお店まで行ってきました。
車で高千穂観光をした際に、218号線を降りれば一番楽にいけます。昼は蕎麦(他社品)を予約なしで食べられますが、美味しい物を食べたければコースは昼も夜も予約が必要で当時は3000-5000円。私はそれを知らなかったので、蕎麦しか食べられずに泣きを見ました。
熊本・宮崎・岐阜には平家の落ち武者伝来と伝えられる豆腐の味噌漬けが各種存在しますが、このお店の物は本当に「別格!!!」の絶品です。取り寄せもアップしてありますが、近くを通る予定があれば、前日までに予約をした上でお店で食べるのも風流だと思います。取り寄せだと少し浸かりすぎのことがあります。
P.S.
残念ながら食べられなかったコース料理に出てくるであろう品々は、持って帰って家で食べましたが、豆腐の味噌漬け以外にも、栗の渋皮煮、山椒味噌、佃煮・・・等、本当に素晴らしいです!!!