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店舗基本情報
| 店名 |
幸庵丸
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
宇土駅から1,244m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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何度かお昼に伺おうとしたがタイミング？合わず。不定期で休まれてるのかな？
今回は某醤油ラーメン屋さんに行くついでに覗いたら提灯が付いてたので、急遽こちらに変更しました。
店内はうなぎの寝床みたいな感じ。細いです。
基本はカウンターの数席、奥にボックス席が1つ。
女性のオーナーさんかな？おひとりでされていました。
一杯やりたいところですが今回も残念ながら車。
ラーメンとチャーハンのCセットにしました。
ワンオペなので提供時間は致し方ないところがありますね、時間に余裕を持ってこられた方が良いかも。
ラーメンはトンコツ、マー油感はそれほど感じなかった。やや短めの中細ストレート麺、トンコツもいわゆる熊本ラーメンと少し違うような。
ゆで卵はスライス、炙りチャーシューはちょっとパサついていたかも。
チャーハンは非パラパラ系、なんだか味は美味しいかな、あたい好みのやつでした。
メニューは他に焼き鳥とか、居酒屋メニューが少し。
ガッツリと言うより、ちょい飲み向けのお店のようです。
それにしてもワンオペで、ラーメンとかチャーハンとか焼き鳥とか、なかなか回すのが大変そうでオペレーションを気にしてしまいました。
簡素化するか何かに特化するかして、効率化を上げた方が良いのではなかろうか？と思ってしまった。
個人的に宇土のご飯どころは貴重なので頑張って欲しいところです。
ご馳走様でしたー(*^^*)