: ピッツェリア ダ ロッコ

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

ピッツェリア ダ ロッコさんにお邪魔しました
何かタイミングが合わなかったのか30回ぐらい電話し、ようやく繋がり予約した
当日行くとやはり予約席で満席だった
店内に入ると大きなピザ釜とスタッフさんが暖かく迎えてくれた
カプリチョーザのピザを注文
ほどなくして到着
超大きなピザで皿が見えないぐらいである
厚さもまぁまぁな感じ
食べてみるとコッテリ厚い見た目からは想像できないふんわりした食感 ピザでふんわりな食感って初めてで衝撃でそのまま噛むと次は下生地の軽さを感じられる
そしてチーズのコク、ミンチの旨み、トマトソースのフレッシュさ、たっぷりのオリーブとオイルの味が広がり衝撃な味わい
ここまですごい食感と味をどうすれば作りだせるのか不思議すぎる
外国のピザ特有のオイルタップリピザなんだけどそれがまたこのふんわり軽い食感に寸分狂いなくマッチしている
料理、食って奥が深いとあらためて考えさせられた
某店のピザが1番やと思ってたけどここにきて記録を塗り替えられた
今まで食べたピザで1番おいしいです
ごちそうさまでした!

  • ピッツェリア ダ ロッコ -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ピッツェリア ダ ロッコ(Pizzeria da Rocco)
受賞・選出歴
ピザ 百名店 2023 選出店

食べログ ピザ 百名店 2023 選出店

ジャンル ピザ、イタリアン、カフェ
予約・
お問い合わせ

096-288-0496

予約可否

予約可

住所

熊本県熊本市中央区城東町5-41 ボーノボーノビル 1F

交通手段

藤崎宮前電停から徒歩5分以内

藤崎宮前駅から338m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 15:30

      L.O. 15:00

    • 17:30 - 23:00

      L.O. 22:00

    • 定休日
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX)

電子マネー不可

席・設備

席数

28席

(テーブル16席、テラス12席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク

ワインあり

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 女子会

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://m.facebook.com/pizzeriadarocco/

備考

クレジットカード会計

お店のPR

本場ナポリや東京の有名店で修業した職人のつくるナポリピッツァをお愉しみ下さい。

並木坂の通り沿いにある一軒のピッツェリア。店名の「ロッコ」は店主にイタリア人の師匠がつけたニックネームから取っています。本場ナポリや東京にあるナポリピッツァ協会認定店で修業歴のある職人のつくるピッツァはまさに絶品の一言。小麦粉やチーズ、トマトソースなどイタリアの食材をふんだんに使い、ナポリから取り寄せた石窯で焼き上げました。街中では珍しい、薪を使って焼いたピザをお愉しみください。

初投稿者

熊本ぽにょモン熊本ぽにょモン(5)

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