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小鉢や揚げ物が秀逸!丁寧な仕込みをしてあって美味しい!
期間限定のランチはさすが和食屋さん!品の良い美味しさ!
Instagramでの板前さんの告知のみ、期間限定でこっそりランチしてました!ランチは今日までで、2/12〜2/21は15時〜22時の編成営業だそうです。
こちら実は夜もとても美味しい。
南区の城南町に「ばあちゃんの野菜屋」という八百屋さんをされていて、そちらからの美味しいお野菜を使った丁寧なお料理が素晴らしい。
ミックスフライ定食
茄子の煮浸し
ほうれん草のお浸し
野菜サラダ
漬物
味噌汁
ごはん
一口カツ、魚のフライ2種、カキフライ
定食屋さんとは違い本当に細かな部分まで繊細で丁寧に調理してあり抜群に美味しい。特に小鉢と味噌汁がうますぎる!!でも、定食屋さん並みにボリューム満点!
茄子もほうれん草も同じタイプの小鉢ですが、火の入れ方や風味をしっかり変えてあり、どちらもしっかりと楽しめる一品となってました。
これがお通しで出るなんて手が込んでますね〜!
常連さんはおかわりをされるとのことで、めちゃくちゃ気持ちがわかりますw
野菜サラダは赤カブが非常に甘く、野菜全体がしっかり水切りしてあってパリパリでした!
ミックスフライはやや小さめの衣がしっかりと剥がれることなく包み込んでいて、カキフライも、お魚も、一口ながら分厚いカツも、しっとり美味しい!
そしてご飯の炊き加減が最高で旨かったです!小鉢がたくさんあるので、男性なら味噌汁と共におかわりしたくなりますね。
全品手作りな上に手抜きがなく、ボリュームあって1000円!税込!
衣が剥がれないコツなど、優しく教えて下さりました!とても愛想がよく、お見送りからお料理の配膳まで丁寧で終始にこやかな店員さんがとても素敵!明るく前向きなオーナーの人柄でしょうね!
夜の仕込みであろう、包丁の軽やかなリズムが癒されました〜。
たまにはランチしてて欲しいなー。お持ち帰りもしてくださるそうですよー。
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MIDTOWN69
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MIDTOWN69さんの他のお店の口コミ
店名 |
四季彩かぐや
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
080-5608-4318 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
花畑町駅から114m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
24席 (カウンター・テーブル(掘り炬燵席)・個室) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可) 2~4名様対応の個室が1部屋ございます |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用下さい |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり |
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
備考 |
貸切は15~30名様にて対応 |
お店のPR |
四季が楽しめる「和」と「洋」を織り交ぜた大人の隠れ家【四季彩 かぐや】
熊本市中心部の花畑町にひっそりと佇む大人の隠れ家【四季彩 かぐや】竹林を連想させる落ち着いた店内は、1部屋限定の人気のある個室やまったりくつろげる掘りごたつ席を完備。野菜は自家製のものを使用しており、食材や盛り付けなど細部までこだわっております。また期間限定で春は珍しい朝堀りたけのこをご提供、ぜひ一度ご賞味頂きたい自慢の一品です。本場で修行した店主が和洋折衷の料理であなたをおもてなし致します。 |
初投稿者 |
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毎回来るたびに出されるお通しの小鉢の美味しさにビックリします。
すごく丁寧に仕込んであるのがわかる。
これを家で再現したいと毎回思いながら出来ない...さすがだなぁと思います。
今日は3件目くらいなので全然お料理が入らなくて。笑
お刺身やだし巻き卵のあんかけなどをサラッと。
相変わらずオーナーや他スタッフの対応の良さが最高です。
お客様の全体的な雰囲気も良く、かくれた名店。
気軽に行けて、期待以上を頂いて帰るならここです。