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熊本土産 Vol.1 熊本といえば『からし蓮根』でしょう〜〜〜♪
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
森からし蓮根 桜の小路店
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
096-351-0052 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
花畑町駅から314m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2015.12.20
友人が新しく認定された世界遺産 "明治日本の産業革命遺産" 巡りの一環として長崎の "軍艦島" に渡り
さらに佐賀の有明海に流れる早津江川添いにある "三重津海軍所跡" を訪れたようです〜♪
JRで佐賀駅から鳥栖駅経由で熊本駅、そこからバスで熊本空港に向かって大阪に飛行機で帰ってきました。
熊本土産の第1弾は、熊本城そばの「城彩苑桜の小路」内にある「森からし蓮根 桜の小路店」から
◆からし蓮根 1本(中) 1080円(税込)
熊本といったら『からし蓮根』は外せません (^o^)／
熊本の代表的な郷土料理である "からし蓮根" は、この店の初代 森平五郎 が
時の藩主 細川忠利公に献上したことから始まったそうな。
麦味噌の中に和がらし粉を混ぜたものを蓮根の穴に詰め
それに麦粉・肥後の空豆子・卵の黄身を混ぜ合わせた衣をつけて菜種油で揚げたものです。
輪切りにして醤油をちょこっとつけて食べると
ツンとして鼻に抜けるからしの辛さがたまりません。
辛さが苦手な人はマヨネーズをつけるといいですよ！
温めてもホクホクして旨いのですが、辛さが増すので要注意。
病弱だった細川公がこれを食べて元気になったという健康食
酒のつまみにも合い、美味しくいただきました。
ごちそうさん (●^o^●)