[熊本探訪] 美味!ジューシーで淡く甘い!新鮮な馬刺しの美味さに悶絶! : 馬桜 銀座通り店

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3.8

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥4,000~¥4,9991人

[熊本探訪] 美味!ジューシーで淡く甘い!新鮮な馬刺しの美味さに悶絶!

熊本にプチ旅行!雄大な阿蘇のカルデラと再建途上の荘厳な熊本城で気分は盛り上がり!残るは、赤牛か馬肉グルメ!という事で、美味しい馬肉を求めて熊本城下の繁華街銀座通りに繰り出しランチでも営業してる“馬桜”さんに…場所は目抜き銀座通りの飲食店やクラブがひしめく銀座プレイスKUMAMOTOビル内。昼は閑散としてて一瞬不安がよぎるが笑、店内に入ると、ヤクルト村上選手や原辰徳さん・乃木坂46と至るところに有名人のサインが…地元有名店みたいでちょっと安心♪

入店すると入口で靴を脱がされ広々とした店内のテーブルブース席に案内される。

メニューに目を通して、美味しいところ全部盛りの特選馬刺し盛り膳と馬肉ステーキ(4,815円)を注文。

暫くして出てきた御膳には、綺麗に盛りつけられたワインレッドの赤身と真っ白なサシが美しい馬刺し5種類がドライアイスの霧の中から現れる…見た目だけでも美味しそう〜♪

◎ 特選馬刺し(三角バラ)
◎ 上馬刺し(バラウス)
◎ 赤身馬刺し(モモ)
◎ フタエゴ刺し
◎ タテガミ刺し

早速、テーブルに置いてある“部位のご紹介”という分かりやすい盛付けイラストと丁寧な部位の解説を付した説明書を読みながら、順番に一つ一つの部位を味わう。

馬刺しは東京でも頂くことはあるが、新鮮さ故か?とにかく、どの馬刺しも、赤身を全面に感じられる美味しさで、馬肉独特の淡く甘い全く癖のない脂身がこのジューシーな赤身に奥行きを与えてくれて、これをいわゆる甘い醤油ダレに漬けると味が更に引き立って美味しい!
中でも、赤身モモと特選の三角バラは最高のお味!

馬肉ステーキもジューシーでかつ柔らかい歯応えで美味しくて思わずご飯が進んで堪らない!

ボリュームは、それなりにありCPは良いが、それ以上にペロッといけちゃうぐらい脂身の重さを感じない軽さが嬉しい!

ご馳走さま!

  • 馬桜 - 特選馬刺し(三角バラ)

    特選馬刺し(三角バラ)

  • 馬桜 - 馬肉のユッケ

    馬肉のユッケ

  • 馬桜 - 馬刺し5種盛り

    馬刺し5種盛り

  • 馬桜 -
  • 馬桜 - 馬肉ステーキ

    馬肉ステーキ

  • 馬桜 - 上馬刺し(バラウス)

    上馬刺し(バラウス)

  • 馬桜 - 赤身馬刺し(モモ)

    赤身馬刺し(モモ)

  • 馬桜 - フタエゴ刺し

    フタエゴ刺し

  • 馬桜 - タテガミ刺し

    タテガミ刺し

  • 馬桜 - 馬肉ステーキ

    馬肉ステーキ

  • 馬桜 - 特選馬刺し盛り膳(と馬肉ステーキ)

    特選馬刺し盛り膳(と馬肉ステーキ)

  • 馬桜 -
  • 馬桜 -
  • 馬桜 -
  • 馬桜 -
  • 馬桜 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
馬桜 銀座通り店
ジャンル 馬肉料理、居酒屋、しゃぶしゃぶ
予約・
お問い合わせ

096-354-5800

予約可否

予約可

住所

熊本県熊本市中央区下通1-10-3 銀座プレイスKUMAMOTO 3F

交通手段

銀座通り沿い(銀座通りと下通り交差点より徒歩30秒)
銀座プレイスKUMAMOTOビル3階

花畑町駅から315m

営業時間
  • 月・火・水・木

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:30

  • 金・祝前日

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

  • 日・祝日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:30

  • ■ 営業時間
    現在ランチ営業は銀座通り店のみです。
    土曜、日曜、祝日のみランチ営業しております。

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥6,000~¥7,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T9330001005799

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

席料500円、サービス量なし、チャージ量なし

席・設備

席数

80席

(カウンター8席)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

個室以外にも半個室もあり

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ドレスコード

なし

ホームページ

http://www.umasakura.com/

公式アカウント
オープン日

2013年11月25日

備考

昨今、熊本県内外で外国産馬肉の流通が増えていってる中でも、美味しい国産肥育馬肉にこだわり続ける馬肉料理の専門店です。馬刺しだけでなく、焼肉、しゃぶしゃぶ、ステーキ、寿司、熊本の郷土料理など豊富なメニューをご用意しております。 熊本県産の焼酎、日本酒なども豊富にご用意しております。 御一人様から団体様、お子様連れのご家族、取引先との接待や記念日デートなど様々な大切なシーン等でご利用いただいております。熊本繁華街の中心部に位置しアクセスも良好です。

馬桜銀座通り店から徒歩2分の場所に馬桜品質の馬刺し、馬肉創作料理や本格中華も味わえる馬桜グループ『居酒屋 感』も元気に営業中です。お店探しの際はぜひとも一緒にご検討ください。

平日は14時以降よりお電話でのご予約やお問い合わせが可能です。
時間外や繁忙時間にはホームページからのネット予約をおすすめいたします。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

厳選された美味しい馬肉料理とこだわりのプライベート空間

熊本の馬肉料理専門店です。馬刺しをはじめ、焼肉、しゃぶしゃぶ、ステーキ、寿司、創作料理、熊本の郷土料理を中心にご提供しております。熊本県産の焼酎、日本酒なども豊富。 御一人様から団体様、お子様連れのご家族、取引先との接待や記念日デートなど様々な大切なシーン等で人気があります。

初投稿者

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